طريقة عمل تارت التوت

تارت التوت

التارت له الكثير من التنويعات ويحبه الكثيرين، فهو يحشى بحشوات مختلفة مثل تارت الفواكه المختلفة وتارت المكسرات والقشطة والكريمة والكاسترد، واليوم احضرنا لكِ طريقة عمل تارت التوت الشهي للغاية. تعرفي معنا اليوم طريقة عمل التارت بمربى التوت، وهو من الوصفات الفرنسية اللذيذة، حضريه لضيوفك وسينال إعجاب الجميع.

مقادير تارت التوت

• ½ 1كوب دقيق
• ¼ كوب زيت
• 1 ملعقة عسل
• رشة ملح

للحشو

• 3 كوب مربى توت
• 1 كوب توت للزينة

طريقة تارت التوت

1. احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الزيت، الملح والعسل جيداً.
2. احضري قوالب تارت وضعي العجينة واضغطي عليها ثم اثقبيها بشوكة حتى لا تنتفخ ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.
3. احشي قوالب التارت بمربى التوت، ادخليه الثلاجة ليبرد.
4. زيني بالتوت.

تارت التوت الازرق

مقادير تارت التوت الازرق

• ¼1 كوب دقيق
• ⅓ كوب سكر
• رشة ملح
• 1 كوب زبدة

• 2 كوب توت أزرق
• 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
• 2 ملعقة كبيرة برش ليمون حامض
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• ⅔ كوب سكر
• رشة ملح
• ¼ كوب ماء

طريقة عمل تارت التوت الازرق

1. حضري العجينة وادهني صينية التارت بالقليل من الزبدة.
2. ضعي في الخلاط الكهربائي كل مكونات العجينة حتى تحصلين على عجينة تشبه الفتات.
3. ضعيها على سطح صلب وادعكيها بيديك حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
4. ضعي العجينة في صينية التارت واتركيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
6. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد.
7. في وعاء على النار ضعي كل المكونات الخاصة بالحشوة ما عدا التوت.
8. قلبي حتى يثخن المزيج.
9. اتركيه يبرد ثم ضعيه في التارت وزيني بالتوت.