طريقة عمل الباستا على الطريقة اليونانية

مقادير طريقة عمل الباستا على الطريقة اليونانية :

250 غ باستا فوسيلي 3 حبات فلفل أحمر مقطع 1 كوب قرع مقطع شرائح1 بصلة مقطعة2 فص ثوم مقطع250 غ لحم مفروم2 كوب طماطم مقطعة3 ملعقة معجون طماطم 1 كوب جبنة طازجة مهروسة3 ملعقة زيت زيتون1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة بهارات

طريقة عمل الباستا على الطريقة اليونانية :

1- اسلقي الباستا في الماء المغلي والملح ثم صفّيها.
2- احضري وعاء وقلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
3- أضيفي الفلفل الاحمر، القرع، اللحم المفروم، الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم وحركي جيداً واتركي الخليط على النارحتى
تنضج المقادير.
4- تبّلي بالملح، الفلفل والبهارات.
5- ضعي الباستا على الخليط وقلبيها ثم احضري صينية فرن وضعي الباستا بالخضروات ثم ضعي فوقها الجبن وادخليها الفرن
حتى يذوب الجبن ثم قدميها في طبق التقديم.