طريقة عمل ستيك السلمون بعصير البرتقال

مقادير طريقة عمل ستيك السلمون بعصير البرتقال: أكلات تركية :

400 غرام سمك السلمون، فيليه أي ما يعادل 2 شريحة مع الجلد للتتبيلة : 1 بصل أخضر، مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ناعم عصير برتقالة 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خل أحمر 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل ستيك السلمون بعصير البرتقال: أكلات تركية :

1- اخلطي كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم أضيفي إليها السمك وتبليه بها جيداً ثم غطي الصينية وأدخليه إلى الثلاجة
لمدة ساعتين.
2- قومي بتحمية الفرن ثم أدخلي الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع
الحرص أن تكون النار من أسفل.
3- أخرجي الصينية من الفرن وارفعي فيليه السمك منها وضعيه في طبق التقديم.