طريقة عمل فطور إنجليزي كامل

مقادير طريقة عمل فطور إنجليزي كامل:

4 بودينج أسود، مقسم إلى شرائح بسمك ¼ بوصة
16 نقانق، مقطعة طولياً
1 باوند لحم مقدد
2 طماطم شيري، مقطعة أنصاف
4 عبوة فاصوليا مخبوزة
8 شرائح خبز من الحبوب أو خبز القمح الكامل
1 إصبع زبدة + 5 ملاعق كبيرة إضافية
¼ كوب من شراب القيقب
8 بيضات
16 رؤوس مشروم، مقطعة الأطراف
¼ كوب زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة عمل فطور إنجليزي كامل:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة.
2. في قدر، اطهي الطماطم على نار خفيفة حتى ينطلق منها العصير، أضيفي الملح وقلبيها لمدة 20 دقيقة.
3. على صينية الفرن، اخبزي اللحم المقدد في الفرن على 350 درجة لمدة 10-15 دقيقة، اعتمادا على مستوى النضج المطلوب. اتركيه يرتاح لحين التقديم.
4. على سطح مقلاة كبيرة، اطهي النقانق على نار متوسطة، واقلبيها مرة واحدة أو مرتين حتى تصبح بنية اللون، لمدة 10 دقائق.
5. في وعاء ثاني، اطهي الفاصوليا المخبوزة مع 5 ملاعق كبيرة من الزبدة وشراب القيقب والسكر البني لتحلية إضافية، مع التحريك.
6. على نفس المقلاة، اطهي البودينغ الأسود على نار متوسطة. لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
7. اكسري البيض على المقلاة. أضيفي الزبدة والملح والفلفل واطهي المزيج حتى يتماسك.
8. أضيفي المشروم إلى المقلاة، ورشيه بالملح والفلفل مع القليل من زيت الزيتون. اطهي المشروم لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، اقلبيه واطهيه لمدة 3-4 أخرى. دون تحريك.
9. حمصي الخبز وقدميه مع الزبدة الاضافية.