طريقة عمل البيض بالعجوة

مقادير طريقة عمل البيض بالعجوة : وجبات إفطار :

6 حبات تمرطري (عجوة) 1 ملعقة كبيرة سمن او زبدة 2 بيضة ¼ ملعقة ملح ¼ ملعقة فلفل

طريقة عمل البيض بالعجوة : وجبات إفطار :

1- قطّعي التمر إلى قطع متوسطة.
2- ضعي السمن في مقلاة على النار ثم اضيفي العجوة المقطعة ثم قلّبيه لمدة دقيقتين.
3- اصنعي حفرة في التمر بعدد البيض ثم ضعي البيض وتبّليه بالملح والفلفل.
4- اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج بياض البيض تماماً ثم قدّميها.