طريقة عمل آيس كريم القرع

مقادير طريقة عمل آيس كريم القرع :

6 بيضات1 كوب سكر بني½ كوب سكر بودرة2 ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب¼ ملعقة صغيرة زنجبيل¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب حليب مغلي½1 كوب قرع مهروس2 ملعقة فانيليا ¼ ملعقة قرنفل

طريقة عمل آيس كريم القرع :

1- اخلطي السكر البني، سكر البودرة، القرنفل، القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل، الملح وضعي الخليط فوق حمام بخار ساخن.
2- اضيفي البيض المخفوق إلى خليط السكر وقلّبي حتى يغلظ القوام.
3- ارفعي الخليط من على حمام البخار ثم اضيفي الحليب، القرع، الفانيليا واخفقي جيداً.
4- ضعي الأيس كريم في الفريزر حتى يتجمد لمدة 4 ساعات ثم قدميه.