طريقة عمل الأرنب بالأعشاب

مقادير طريقة عمل الأرنب بالأعشاب :

أرنب مقطع 2 كيلو1 كوب زيت زيتون 4 فص ثوم مفرومحزمة زعتر1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل½ لتر مرق الدجاج1 ملعقة مرمرية مفرومة½ كوب خل

طريقة عمل الأرنب بالأعشاب :

1- قلّي قطع الأرانب في قليل من الزيت حتى تحمر.
2- احضري بولة وضعي فيها قطع الأرانب ثم اضيفي الخل، البهارات، الزعتر، الثوم، المرمرية، الملح والفلفل واتركيهم حوالي
ساعة.
3- احضري وعاء وضعي باقي الزيت، الأرنب واسقيه تدريجياً بالمرق واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ثم قدّميه.