طريقة عمل ستيك بالقشدة
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل ستيك بالكريمة من الأكلات المصرية السهلة و البسيطة وسيبهرك
طعمها كثيراً، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل شوربة البشاميل الاخضر.
مقادير طريقة عمل ستيك بالقشدة : أكلات مصرية :
800 غرام ستيك لحم بقر 1 علبة صغيرة قشدة 3 كوب حليب السائل 2 كوب فطر، كامل معلب 1 شوربة البصل بودرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق قرفة ناعمة ملح حسب المذاق فلفل أسود حسب المذاق
طريقة عمل ستيك بالقشدة : أكلات مصرية :
في وعاء اخلطي الدقيق، بودرة شوربة البصل وكوب من الحليب إلى أن تذوب كل الكتل. أضيفي الفطر واخلطي جيداً.
اطهي الستيك في مقلاة مدهونة بالزبدة إلى أن يبدأ لونها بالتغير ثم نكهيها بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. أضيفي خليط البصل على الستيك وغطيها بالكامل.
أضيفي الحليب المتبقي تدريجياً وحركي جيدا. دعي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.
أضيفي القشدة الطازجة مباشرة قبل التقديم.
قدمي طبق الستيك ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.