طريقة عمل كبسة لحم بالفيليه البقري

مقادير طريقة عمل كبسة لحم بالفيليه البقري :

1 كيلو لحم فيليه بقري2 كوب أرز بسمتي½ ملعقة حبهان½ ملعقة كمون½ ملعقة جوزة الطيب½ ملعقة قرنفل½ ملعقة قرفة1 ملعقة ملح½ ملعقة فلفل2 ملعقة ثوم مفروم1 ملعقة زنجبيل1 ملعقة بابريكا2 بصلة مفرومة2 ملعقة زيت زيتون2 ملعقة زبدة

طريقة عمل كبسة لحم بالفيليه البقري :

1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه.
2- تّبلي اللحم بخلطة التوابل ثم قليها مع البصل حتى يحمر لونها ثم أضيفي الماء وغطّي الوعاء واتركيها تنضج.
3- احضري وعاء آخر ضعي ملعقتين من الزبدة ثم ضعي الارز والماء وتبّليه بالملح واتركيه على النار حتى ينضج.
4- بعد تسوية الأرز ضعيه في قدر اللحم وقلّبي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج اللحم والأرز تماماً ثم قدمي الكبسة في طبق
التقديم.