طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالموزاريلا

1 بيضة + بياض بيضة

1 ملعقة ثوم بودرة

1 ملعقة ملح

½ ملعقة فلفل

1 كوب جبن موزاريلا

1 كوب بقسماط

1- احضري وعاء واخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، البيض، بياض البيضة، الثوم، البصل، الملح والفلفل جيداً.

2- شكّلي اللحم على هيئة كرات وضعي في كل كرة بعض من جبن الموزاريلا وكوريها مرة أخرى.

3- ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة ساعة.

4- قدميها مع صوص الفريدو لعائلتك.