طريقة عمل يخنة اللحم بالحلبة والكراوية

مقادير طريقة عمل يخنة اللحم بالحلبة والكراوية :

1 كيلو لحم ضاني½ ملعقة صغيرة حلبة4 ملاعق زيت زيتون½ ملعقة كراوية½ملعقة كركم5 حبات هيل½ ملعقة ملح ½ملعقة فلفل½ كوب بطاطس مكعبات2 بصلة كبيرة مقطعة3 فص ثوم مفروم2 ملعقة صلصة طماطم4 كوب مرق الدجاج2 جزر مكعبات½ كوب بسلة½ كوب فلفل الوان½ كوب فاصوليا خضراء

طريقة عمل يخنة اللحم بالحلبة والكراوية :

1- قلّي اللحم في الزيت والبصل ثم اضيفي الثوم والتوابل (الملح، الفلفل، الكركم، الزعتر، القرفة، الحلبة، الكراوية، الهيل) عليه.
2- اضيفي صلصة الطماطم واتركي الخليط على النار حتى ينضج اللحم.
3- اضيفي الجزر، البطاطس، الفاصوليا، الفلفل الوان والبسلة واتركي الخليط على النار حتى ينضج تماماً.
4- قدميه في طبق التقديم.