طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال

مقادير طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال :

½ كوب سكر½ كوب زبدة½ ملعقة ملح1 كوب حليب1 ملعقة خميرة1 بيضة مخفوقة3 كوب دقيقللحشو :3 ملاعق زبدة1 كوب سكر بني1 ملعقة قرفة3 برتقالاتورق الومنيوم

طريقة عمل السينامون رول في قشر البرتقال :

1- احضري وعاء وضعي الحليب الدافىء ثم أضيفي الزبدة، السكر والملح.
2- احضري وعاء وضعي الخميرة مع نصف ملعقة سكرمع ربع كوب ماء دافىء واتركيها تتخمر.
3- أضيفي الدقيق مع البيض على خليط الحليب ثم أضيفي الخميرة وقلّبي حتى تتكون عجينة متجانسة.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ورشّي عليها الحشوة السكر والقرفة ثم لفّيها رول وقطّعيها إلى قطع
متوسطة الحجم.
5- قطعي البرتقال إلى نصفين وافرغيه من محتواه ثم ضعي قطع السينامون في كل نصف برتقالة.
6- غلفي كل برتقالة بورق الألومنيوم ثم ضعيهم في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج.
7- اخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق الألومنيوم ثم قدميه.