طريقة عمل طبقات الكابوريا والأفوكادو والمانجو

مقادير طريقة عمل طبقات الكابوريا والأفوكادو والمانجو :

2 ثمرة أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى شرائح2 حبة مانجو، مفرومة2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم¼ حبة فلفل هالبينو، مفروم½ حبة فلفل رومي أحمر، مفروم10 أونصة لحم كابوريا جامبو¼ كوب مايونيز1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر1 ملعقة صغيرة حبوب خردل½ ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشايرعصير ½ حبة ليمون½ ملعقة صغيرة توابل الكاجون1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة صوص التاباسكو

طريقة عمل طبقات الكابوريا والأفوكادو والمانجو :

1.اخلطي المكونات الثمانية الأخيرة (بداية من المايونيز إلى التاباسكو)، ثم أدخلي المزيج البراد.
2.استخدم قالبًا أسطوانيًا مفتوحًا من الناحيتين لتشكيل الطبقات المتكدسة. (إذا لم يكن لديك قالب، استخدمي عبوة حساء خالية نظيفة أو عبوة خضار خالية مفتوحة الطرفين.) ضعي القالب على طبق التقديم.
3.استخدمي نصف المكونات في كل قالب.
4.اضغطي برفق شرائح الأفوكادو في قاع القالب.
5.اخلطي المانجو مع الفلفل الحار، الفليفلة الحلوة الحمراء، والبصل الأحمر، ثم ادفعي الخليط برفق فوق طبقة الأفوكادو.
6.اخلطي الكابوريا برفق مع خليط المايونيز المبرد، ثم اضغطي المزيج برفق فوق طبقة المانجو.
7.ارفعي القالب برفق ثم أدخلي الصحن البراد حتى تتماسك الطبقات لحين التقديم.
8.قدميها باردة.