طريقة عمل تشيز كيك المشمش

2 كوب ماء مغلي

2 كوب كريمة

1 علبة قشطة

1 كيك جاهز

2 ملعقة جيلاتين مذاب في القليل من الماء

1 كوب مشمش و شرائح

1- ضعي شرائح الكيك الجاهز بعد تقطيعه دوائر صغيرة في قاع قالب كب كيك مدهونة بالزبدة.

2- ذوّبي الجيلي في الماء المغلي ثم ضعي كوب منه في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي جبن الكيري، الكريمة، القشطة، نصف كمية

الجيلاتين ونصف كوب مشمش واخلطي بالخلاط.

3- اسكبي الخليط على صينية الكب كيك ثم ادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

4- اخفقي نصف كوب المشمش المتبقي مع كوب من الجيلي وباقي كمية الجيلاتين وضعيه كطبقة ثالثة ثم ادخلي الصينية الثلاجة

مرة أخرى، وعندما تبرد قدميها.