.jpg "طريقة عمل بلح الشام بفروستيغ الحليب 1")
تعد طريقة عمل بلح الشام بفروستيغ الحليب من أشهى الحلويات الشرقية و لكنها تعد في نفس الوقت حلى جديد، سيحبها أطفالك مثلما يحبون تارت التفاح و كيكة الموز و حلى الكاسات، إليكي أيضاً طريقة عمل بلح الشام اللذيذة وهي حلى سريع و سهل.
مقادير بلح الشام الدوائر بفروستيغ الحليب
مقادير العجينة6 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة صغيرة سكر1 كوب طحينكوب ماء3 بيض2 بياض بيض، مخفوق0.25 ملعقة صغيرة ملحزيت للتحميرمقادير الفروستينغ:1.5 كوب سكر4 ملعقة كبيرة حليبملعقة كبيرة عسل
طريقة عمل بلح الشام بفروستيغ الحليب
ضعي الزبدة و السكر و الماء و الملح في قدر على النار، دعيه حتى يغلي.
خففي النار و أضيفي الطحين.
قلبي المزيج بملعقة خشبية حتى يبدأ المزيج في التكور.
ارفعيه من على النار و اتركيه ليبرد.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع العجن بعد كل إضافة، اعجنيها بالملعقة حتى يمتزج البيض تماما.
أضيفي بياض البيض و قلبي بخفة حتى يمتزج.
حمي الزيت.
ضعي العجين في كيس حلواني، اصنعي دوائر بلح الشام مباشرة فوق الزيت.
اقليها حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون، انتشليها من الزيت.
حضري الفروستينغ عن طريق مزج كل المكونات جيدا.
اغمسي دوائر بلح الشام في الفروستينغ و اتركيها لتجمد.
