طريقة عمل بازلاء كريمية بالبصل والخس

مقادير بازلاء كريمية بالبصل والخس :

250 غ بازلاء مجمدة50 غ زبدة100 غ خس مقطع1 ملعقة كبيرة طحين100 مل مرق الدجاج1 ملعقة صغيرة سكر1 ربطة أعشاب مشكلة1 كوب بصل مخلل1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم1 ملعقة كبيرة كريمة

طريقة عمل بازلاء كريمية بالبصل والخس :

ضعي البازلاء في كمية من الماء المملح المغلي على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج، صفّي البازلاء وضعيها جانباً.
ضعي الزبدة في قدر على نار عالية.
اضيفي الخس واتركيه على النار حتى يذبل.
اضيفي الطحين وقلّبيه لمدة دقيقة.
اضيفي المرق، السكر وربطة الأعشاب.
اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي القدر على النار لمدة 5 دقائق.
اضيفي البازلاء، البصل، البقدونس والكريمة وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
اخرجي ربطة الأعشاب من القدر قبل التقديم.