طريقة عمل الكوكيز التركي بالقرفة

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب زبدة

1 ملعقة قرفة

1 ملعقة قرنفل بودرة

2 ملعقة عسل أبيض

½ كوب طحينة

2 بيضة

1- اخلطي السكر مع الزبدة جيداً حتى يصبح الخليط هشاً.

2- أضيفي البيض، الطحينة والعسل مع استمرار الخفق.

3- أضيفي القرنفل والقرفة على الدقيق وقلّبيهم جيداً ثم أضيفي خليط الدقيق على خليط البيض وقلّبيهم جيداً.

4- شكّلي العجينة على هيئة أقراص واضغطي عليها قليلاً براحة يديك.

5- ادخليه الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن وقدميه.