طريقة عمل بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ

بان كيك بالقشطة حلى سهل ولذيذ مثل حلى الكاسات ، كب كيك ، و كيكة التمر . و هو طريقة سريعة لتحضير حلى بان كيك، يمكن ان تقدميه كحلى عشاء سهل ، إليكي طريقة عمل بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ بالصور

مقادير بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ بالصور

1 ½ كوب دقيق

2 بيض

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ملعقة كبيرة سكر

¼1 كوب حليب

رشة ملح

مقادير القشطة

¾ كوب سكر

4 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة

كوب دقيق

ملعقة كبيرة ماء زهر

للتزيين :

شرائح أفوكادو

شرائح أناناس

طريقة عمل بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ بالصور

فى وعاء اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر و السكر و الملح ثم قومى بنخلهم
اصنعى حفرة فى منتصف الخليط الجاف و صبى فيه الزبد و البيض بعد خفقه و قومى بالخلط بواسطة المضرب اليدوى مع اضافة الحليب بالتدريج
استمرى فى العجن و الخلط حتى الحصول على قوام مناسب و متجانس
-ضعي الخليط فى مقلاتك العادية على مراحل (كل مرة مقدار فنجان صغير) بعد تسخين القليل من الزبد ثم حمري كلا الوجهين و ارفعيه من على النار
لعمل القشطة :
احضرى وعاء و اخلطى فيه كل مقاديرها ماعدا ماء الزهر
ارفعى الوعاء على نار هادية و اتركيه حتى يثخن الخليط
ارفعيه من على النار
ضيفى ماء الزهر
اتركى الوعاء حتى يبرد
عند التقديم رصى البان كيك و فوق كل واحدة ضعى ملعقتين من القشطة مع شرائح افوكادو و رشى القليل من عصير الفريز المنقوع
غطى الشريحة بشريحة بان كيك اخرى
على الوجه ضعى ملعقة من القشطة مع شريحة اناناس لتزيين الوجه و قدميها