يحب الأطفال تناول المعجنات خاصة إذا كانت حلى الدونات الشهية، فهم يحبونها كما يحبون حلى التوفي و حلى المارس و حلى التيراميسو، نقدم لكي اليوم طريقة عمل حلى سهل و لذيذ و هي طريقة عمل الدونات بالسكر بالصور.

مقادير الدونات بالسكر بالصور

2 ظرف خميرة فورية

0.25 كوب ماء دافئ

1.5 كوب حليب دافئ

0.5 كوب سكر

ملعقة صغيرة ملح

2 بيض

0.3 كوب زبدة

5 كوب طحين

زيت للتحمير

مقادير التزيين:

0.3 كوب زبدة

2 كوب سكر بودرة

1.5 ملعقة صغيرة فانيليا

4 ملعقة كبيرة ماء دافئ

طريقة عمل الدونات بالسكر بالصور

اخلطي الخميرة مع الماء و اتركيها لمدة 5 دقائق.
في وعاء كبير امزجي مزيج الخميرة مع الحليب و السكر و الملح و البيض و الزبدة و 2 كوب من الطحين، قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تصبح العجينة غير لاصقة.
اعجينها لمدة 5 دقائق.
غطي العجينة و اتركيها في مكان دفائ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيها على شكل الدونات الشهير، غطيها مرة أخرى و دعيها ترتاح.
أذيبي الزبدة في قدر على النار و أضيفي السكر و الفانيليا و قلبي جتى يذوبوا، أضيفي الماء تدريجيا مع التقليب حتى يصبح لديكي قوام رفيع وبيس سائلا.
حمي الزيت و اقلي فيه الدونات حتى يصبح لونها ذهبي، صفيها من الزيت ثم اغمسيها في مزيج السكر للتزين.