معروف أنه من الممكن أحيانا استخدام البذور أو الأعشاب في عمل المعجنات، اليوم نقدم لكي طريقة جديدة لاستخدام في وصفة طريقة عمل البيتزا بالشمر وهي من الاكلات السريعة و المشبعة للغاية، تؤكل بجانب سلطة الجرجير بالرمان.

مقادير البيتزا بالشمر

150 غ عجينة البيتزا الجاهزة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0.5 كوب شرائح بصل

ملعقة كبيرة بذور الشمر

100 غ جبن رومي مبشور

2 ملعقة كبيرة أعواد شمر طازج للتزيين

1.5 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل البيتزا بالشمر

حمي المشواة.
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي البصل و قلبي حتى يصبح لونه شفاف.
أضيفي بذور الشمر و قلبي حتى يتحول لون البصل و يصبح بني.
افردي البيتزا على شكل دائري.
ادهني ناحية واحدة من البيتزا بالزيت.
ضعيها على المشواة لمدة 6 دقائق.
ضعي عليها مزيج البصل.
انثري فوقها الجبن الرومي.
ضعيها على المشواة مرة أخرى و غطيها لمدة 5 دقائق.
عند رفعها من على المشواة أضيفي أعواد الشمر الطازج.