طريقة عمل سيزر الكلاسيكية
سلطة سيزر تُعد من الغذاء الصحي، تصلح لأن تكون اكلات رجيم، من السلطات المُفضلة مثل سلطة الجرجير وسلطة الفتّوش وسلطة الحمص.
مقادير سلطة سيزر الكلاسيكية
20 ورقة خس صغيرة من قلب كرة الخس كوب مكعبات خبز محمص فص ثوم مهروس 1/4 كوب زيت زيتون بيضة مسلوقة ملح وفلفل عصير ليمونة صلصة وورشستاير ملعقتان كبيرتان جبنة بارميجان مبشور
طريقة عمل سلطة سيزر الكلاسيكية
1- في مقلاة ضعي ملعقتين زيت مع الثوم المهروس والملح وامزجيهم جيدًا، أضيفي الخبز وقلّبي جيدًا. ضعيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
2- ضعي أوراق الخس مع ملعقتين من الزيت، قلّبي برفق ثم أضيفي الملح والفلفل والليمون وصلصة الوورشستاير، قلّبي مجددًا.
3- ضعي البيضة المسلوقة، وقطعيها بيدك مع التقليب، ثم أضيفي الجبن وقطع الخبز، قلّبي للمرة الأخيرة.