طريقة عمل بيتزا رغيف اللحم

مقادير طريقة عمل بيتزا رغيف اللحم:

1 باوند لحم مفروم
¾ كوب من صلصة البيتزا، مقسمة
½ كوب فتات خبز
1 بيضة
½ حبة فلفل أخضر رومي، مفروم فرماً ناعماً
¼ حبة بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح كوشير خشن
فلفل أسود مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
½ 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
8 شرائح بيبروني
3 حبات زيتون، مقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للتقديم

طريقة عمل بيتزا رغيف اللحم:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة. في وعاء كبير، اخلطي اللحم البقري مع ¼ كوب من صلصة البيتزا، فتات الخبز، البيض، نصف كمية الفلفل، البصل، الثوم والأوريغانو.
2. أضيفي الملح والفلفل وقلبي المزيج جيداً. اضغطي خليط اللحم في صينية دائرية مقاس 8 بوصة. اتركيها جانبا.
3. في وعاء متوسط، اخلطي ما تبقى من صلصة البيتزا مع السكر البني وصلصة الورسيستيرشاير، اخفقي المزيج حتى يتجانس ثم ادهني الصوص بالفرشاة فوق مزيج اللحم.
4. اخبزي الرغيف لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيه من الفرن ووزعي فوقه الموزاريلا، الفلفل المتبقي، البيبروني والزيتون. استمري في الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية، حتى يذوب الجبن وينضج اللحم.
5. اتركي البيتزا تبرد قليلاً، زينيها بالبقدونس ثم قدميها.