طريقة عمل كبسة دجاج بيتية

مقادير طريقة عمل كبسة دجاج بيتية :

حبة دجاجة½ بصلة1 كوسة1 بطاطس4 فلفل4 ثومحبة طماطم2 ملعقة معجون طماطمقرنفل، حسب الرغبةهيل، حسب الرغبةبهارات خاصة بالكبسة

طريقة عمل كبسة دجاج بيتية :

1- ضعي الدجاج على النار وأضيفي له البصل مقطع مع الطماطم واتركيها على نار متوسطة.
2- أضيفي الكوسة والبطاطس ثم أضيفي الثوم بعد هرسه، ثم أضيفي بهارات الكبسة ثم القرنفل والهيل ثم قلبيها على النار.
3- ثم أضيفي الماء واتركيها ربع ساعة ثم أضيفي الأرز، ثم أضيفي الملح واتركيه في قدر الضغط عشر دقائق.