طريقة عمل قهوة إيطالية
القهوة من أكثر المشاريب الاستهلاكية حول العالم، ولا يستغنى معظم الناس، وتتعدد أصنافها حسب كل كل دولة، فتوجد القهوة الأمريكية، القهوة الإيطالية، القهوة الفرنسية، القهوة التركية، القهوة الفلسطينية، القهوة العربية وغيرها الكثير. ولكل نوع قهوة مذاق خاص حسب المكونات المستخدمة في التحضير، وغالباً ما يتم تناولها مع وجبة الإفطار، أو أثناء تقديم الضيافة مع الحلويات. في هذا الموضوع سنقدم لكِ أحد أشهر أنواع القهوة حول العالم، وهي القهوة الإيطالية.
مقادير قهوة إيطالية
- ½ 1 كوب بن قهوة إيطالي
- ½ ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 كوب حليب
- ½ كوب كريمة خفق جاهزة
- 2 ظرف نسكافيه
طريقة قهوة إيطالية
- في ركوة على نار متوسطة، سخني الحليب مع الكريمة.
- أضيفي الكاكاو واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة.
- أضيفي القهوة اٌلإيطالية عندما يبدأ الحليب في الغليان.
- قلبي القهوة واتركيها لمدة 5 دقائق على النار، ثم قدميها.
قهوة إيطالية لاتيه
مقادير قهوة إيطالية لاتيه
- ½ كوب قهوة إيطالية
- ½ 1 كوب ماء
- ½ 1 كوب حليب
طريقة عمل قهوة إيطالية لاتيه
- في قدر على النار، سخني القهوة مع الماء.
- في قدر منفصل، سخني الحليب.
- في أكواب التقديم، وزعي كميات متساوية من الحليب ومزيج القهوة في كل كوب.
قهوة الإيطالية بالبندق
مقادير قهوة الإيطالية بالبندق
- 2 ملعقة كبيرة بن قهوة إيطالية بالبندق
- 5 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة بندق مطحون
- ¼ 1 كوب ماء
- شوكولاتة داكنة، للتقديم
طريقة عمل قهوة الإيطالية بالبندق
- سخني الماء في قدر على نار متوسطة، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي له القهوة والبندق.
- قلبي المزيج حتى تذوب القهوة تماماً، ثم أعيدي القدر للنار، وقلبي المزيج من حين لآخر.
- في قدر منفصل، سخني الحليب ثم وزعي كميات متساوية من الحليب ومزيج القهوة في كل كوب من أكواب التقديم.
- قدمي القهوة مع قطع الشوكولاتة.
القهوة الإيطالية بالحليب
مقادير القهوة الإيطالية بالحليب
- 1 كوب اسبريسو ساخن
- 1 ملعقة كبيرة كريمة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- قشر 1 حبة برتقال
- رشة قرفة
طريقة عمل القهوة الإيطالية بالحليب
- في إبريق قهوة على النار، ضعي قشر البرتقال، السكر، الكاكاو والحليب.
- قلبي المزيج حتى يذوب الكاكاو والسكر.
- أضيفي الاسبريسو والحليب في الإبريق معاً في نفس الوقت.
- قدمي القهوة مع رشة من القرفة على الوجه.