طريقة عمل حساء البصل الفرنسي

مقاديرحساء البصل الفرنسي بالفيديو :

2 بصل حجم كبير ½ كوب طحين 2 ملعقة كبيرة زبدة ¼ كوب جبن شيدر مبروشة 3 كوب ماء قطعة خبز توست 2 مكعب مرق اللحم ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كزبرة

1. قطّعي البصل على شكل شرائح.
2. ارفعي وعاء على النار وذوّبي الزبدة.
3. اضيفي البصل وقومي بالتقليب ثم اضيفي الملح والتوابل.
4. اضيفي الطحين بالتدريج مع التقليب ومراعاة ألا يتكتل.
5. اضيفي الماء واعيدي الخلط.
6. اضيفي مكعبات مرق اللحم واتركي الوعاء على النار حتى يغلي الخليط ويسخن.
7. ضعي جبن الشيدر على التوست وادخليهم الفرن حتى يتحمص التوست وتذوب الجبن.
8. اسكبي الحساء في صحن التقديم وفوقه ضعي التوست بالجبن وقدّميه.