طريقة عمل حمسة دجاج مع رز ابيض

حمسة دجاج مع رز ابيض

مقادير حمسة دجاج مع رز ابيض

• 1 طماطم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فص ثوم
• 2 كوب أرز أبيض
• 2 صدر دجاج مخلي
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة حمسة دجاج مع رز ابيض

1. قطعي صدور الدجاج شرائح عريضة.
2. تبيليها بكل البهارات والملح.
3. في وعاء على النار ضعي الزيت وحمري به البصل والثوم ثم الدجاج.
4. ضيفي الطماطم .
5. قلبي ثم اتركي الدجاج ينضج.
6. اسلقي الأرز مع القليل من الملح.
7. يقدم الأرز الأبيض مع الدجاج.