طريقة عمل حشوة سمبوسة لحم

حشوة سمبوسة لحم

مقادير حشوة سمبوسة لحم

• 1 علبة عجينة سمبوسة جاهزة
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصل مفروم
• 2 فصّ ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة حشوة سمبوسة لحم

1. ضعي في مقلاة متوسطة الحجم على النار، ثم أضيفي الزيت والبصل والثوم وقلّبي لدقائق.
2. أضيفي اللحم المفروم، ونكّهي بالملح واتركي الخليط لينّضج قليلًا.
3. أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأسود والبابريكا ثم ضعي البقدونس المفروم وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.
4. ارفعي اللحم المعصّج من على النار واتركيه ليبرد قليلًا ثم احشي عجينة السمبوسة بهذا الحشو وضعيه في الفرن حتى ينّضج ثم تناوليه ساخنًا ويمكنك تناوله مقليًّا في الزيت حسب رغبتك.

حشوة سمبوسة لحم بالخضار

مقادير حشوة سمبوسة لحم بالخضار

• 1 علبة عجينة سمبوسة جاهزة
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل مفروم
• 2 فصّ ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 كوب جزر مقطع مكعبات
• 1 كوب بسلة
• 1 كوب كزبرة خضراء طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة حشوة سمبوسة لحم بالخضار

1. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسّطة، أضيفي البصل والثوم حتى يذبل.
2. أضيفي اللحم المفروم، الملح، ثم معجون الطماطم وقلّبي لدقائق.
3. ضعي الجزر، البسلة، ثم نكّهي بالفلفل الأسود والبابريكا واتركي الخليط لينّضج.
4. ضعي الكزبرة، البقدونس وقلّبي جميع المكوّنات ثم ارفعي المقلاة من على النار.
5. احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بحشو اللحم والخضار ثم حمّريها بالفرن او بالزيت.