طحينة سائلة

الطحينة هي صلصة تصنع من السمسم أو عصارة السمسم، وهي تستخدم في الكثير من الوجبات والسلطات والحلويات ويصنع منها حتى الحلاوة الطيحينة. والطحينة السائلة لها العديد من الفوائد للجسم، ولها دور كبير في علاج هشاشة العظام، وتنظيف الجسم من السموم، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل الطحينة السائلة.

مقادير طحينة سائلة

1 كوب بذور سمسم
½ كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زيت زيتون

طريقة طحينة سائلة

في المطحنة الكهربائية ضعي بذور السمسم.
شغلي الخلاط على سرعة متوسطة.
ضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون.
اخلطي حتى يصبح لديكِ خليط ذا قوام كثيف.