طريقة عمل قوارب آيس كريم الشوكولاته المتبلة

مقادير طريقة عمل قوارب آيس كريم الشوكولاته المتبلة :

½ 1 كوب كريمة مخفوقة كثيفة¾ عبوة حليب مكثف محلى¾ كوب رقائق شوكولاته داكنة1 ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل كايين1 عبوة قوارب تورتيلا صغيرة ناعمة4 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة4 ملعقة صغيرة سكر القرفة½ كوب رقائق شوكولاته نصف محلاة1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (أو زبدة)

طريقة عمل قوارب آيس كريم الشوكولاته المتبلة :

1.في وعاء كبير، اخفقي الكريمة حتى تتشكل بها قمم لينة. اخفقيها مع الحليب المحلى المكثف حتى يمتزجا.
2.في وعاء ميكروويف آمن، ضعي رقائق الشوكولاته، القرفة والملح، وفلفل الكايين. أدخليه الميكروويف لمدة 30 ثانية، مع التقليب جيداً في المنتصف، حتى تذوب تماماً.
3.امزجي خليط الشوكولاته مع خليط الكريمة حتى يمتزجا جيداً.
4.اسكبي الخليط في قالب خبز كبير واتركيها في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
5.سخّني الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ادهني قوارب التورتيلا بالزبدة المذوبة ورشيها بالقليل من سكر القرفة. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة، حوالي لمدة 8-10 دقائق.
6.أدخلي رقائق الشوكولاته الميكروويف مع زيت جوز الهند في وعاء لمدة30 ثانية، وقلّبي في منتصف المدة حتى تذوب تماماً.
7.وبمجرد أن تبرد، برفق اغمسي حواف القوارب في الشوكولاته المذابة وضعيها على رف لتجف. احتفظي بالشوكولاته المتبقية للوجه.
8.ضعي مغرفتين صغيرتين من الآيس كريم في كل قارب. زيني الوجه بخطوط من الشوكولاته المذابة (سخنيها مرة أخرى في الميكروويف إذا لزم الأمر) بالإضافة لمغرفة من الكريمة المخفوقة.