كيف اسوي هوت شوكليت بالنسكويك
طريقة هوت شوكليت بالنسكويك
المكونات:
- 4 أكواب حليب بودرة.
- عبوة نستله نسكويك حجم 21.8 أونصة.
- مبيض قهوة سريع التحضير حجم 16 أونصة.
- 1 كوب سكر بودرة (يمكنك تعديل الكمية حسب المذاق).
طريقة التحضير:
- يمزج كل هذا معًا في وعاء كبير.
- يصب المزيج في وعاء تخزين أو علبة.
- لعمل كوب من الكاكاو يملأه بالماء أو الحليب ويسخن في الميكروويف.
- يضاف من 3 حتى 5 ملاعق كبيرة ممتلئة من المزيج إلى الكوب ويحرك جيدًا.[1]
الطريقة الكلاسيكية لهوتشوكليت نسكويك
المكونات:
- 25 أوقية من الحليب المجفف.
- 16 أوقية من السكر الناعم.
- 16 أوقية من المسحوق المبيض.
- 32 أوقية. مسحوق نسكويك بنكهة الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- يُمزج الحليب البودرة مع السكر البودرة ومبيض البودرة.
- يُضاف مسحوق نسكويك ويُخلط حتى يتجانس تمامًا ويخزن في وعاء محكم الغلق.
- يستخدم ملعقتين ممتلئتين من مزيج الشوكولاتة الساخنة وتمزج مع 8 أونصات من الماء الساخن.
- يضبط السكر ليناسب ذوقك.[10]
طريقة هوت شوكليت بالنسكويك والكريمة
المكونات:
- 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة.
- 1 ملعقة كبيرة شوكولاتة نسكويك (مسحوق أو شراب).
- 1 كوب حليب من اختيارك.
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط ،تخلط كريمة الخفق مع نسكويك الشوكولاتة ويخلطوا حتى يتشكل المزيج.
- املأ الكوب من الحليب المفضل والساخن.
- توضع من 2 حتى 3 ملاعق كبيرة من كريمة الشوكولاتة المخفوقة على الوجه ويقدم.[2]
طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكويك والنوتيلا
المكونات:
- شوكولاتة نوتيلا مسخنة.
- 4 أكواب حليب قليل الدسم أو خالي الدسم.
- 2 ملاعق كبيرة من النوتيلا.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو نسكويك.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
اختيارات للتزيين:
-
حلوى المرشميلو
. - بندق مطحون.
- رقائق الشوكولاته.
- اضافة نوتيلا.
طريقة التحضير:
- يُسخن الحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى مرتفعة حتى يسخن ويطهى على البخار.
- تضاف الزبدة ومسحوق الكاكاو والسكر ثم يُخفق حتى يذوب ويمتزج.
- يُطهى المزيج على نار خفيفة أثناء التحريك وترفع الحرارة.
- يقدم المشروب مع التزيين المرغوب.[3]
فوندو الشوكولاتة الساخن بالنسكويك
المكونات:
- 25 جرام من مسحوق الكاسترد.
- 85 جرام شوكولاتة نسكويك بودرة.
- 600 مل حليب نصف منزوع الدسم.
- 350 جرام فواكه طازجة مثل الفراولة وقطع الموز وقطع التفاح وشرائح اليوسفي.
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير يخلط الكاسترد ومسحوق النسكويك مع القليل من الحليب البارد حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- يوضع الحليب المتبقي في قدر ويسخن حتى الغليان تقريبًا ، مع التقليب بين الحين والآخر بمضرب أو ملعقة لمنعه من الالتصاق.
- يُسكب مزيج النسكويك بحرص في الحليب الساخن ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.
- يستمر في التسخين لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى يتكاثف.
- يصب الفوندو في وعاء وتقدم مع الفاكهة للتغميس.[4]
هوت شوكليت النسكويك مع التوت
المكونات:
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الشوكولاتة نستله نسكويك.
- 2 ملاعق صغيرة من مربى التوت الخالي من البذور.
- 1 كوب حليب ساخن خالي الدسم.
- 3 حبات من التوت الطازج (اختياريللتزيين).
طريقة التحضير:
- ضع النسكويك والمربى في كوب كبير.
- قم قلب النسكويك مع الحليب حتى يتجانسا.
- يقدم المشروب مع عود توت العليق.[5]
كابتشينو نسكويك بالكراميل
المكونات:
- 1 كوب ماء ساخن.
- 3/4 كوب حليب.
- 2 ملاعق طعام نستله نسكويك شراب بنكهة الشوكولاتة.
- 3 ملاعق كبيرة من شراب الكراميل أو الآيس كريم.
-
1 ملعقة كبيرة من مزيج
القهوة سريعة الذوبان
.
طريقة التحضير:
- توضع الماء والحليب ونسكويك وشراب الكراميل وحبيبات القهوة في إبريق آمن للاستخدام في الميكروويف.
- يحضر الميكروويف على حرارة عالية لمدة من 2 إلى 3 دقائق أو حتى يسخن ثم يقلب ويقدم على الفور.[6]
طريقة هوت شوكليت بالنسكويك بالنعناع
المكونات:
- 2 ملاعق طعام من مسحوق نكهة الشوكولاتة من نستله نسكويك بدون سكر.
- 1 كوب حليب خالي الدسم ، مسخن.
- 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع.[7]
طريقة التحضير:
ضع نسكويك في كوب كبير ثم يضاف الحليب كع خلاصة النعناع.
هوت شوكليت النسكويك بالطريقة الألمانية
المكونات:
- 2 ملاعق طعام من مسحوق نكهة الشوكولاتة من نستله نسكويك بدون سكر.
- 1 كوب حليب خالي الدسم ، مسخن.
- 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند.
طريقة التحضير:
ضع نسكويك في كوب كبير ثم يضاف الحليب وخلاصة جوز الهند.[8]
الفوائد الغذائية لنسكويك
مضادات الأكسدة من الكاكاو:
الكاكاو هو عنصر رئيسي في مسحوق الشوكولاتة وحليب الشوكولاتة الجاهز للشرب من نسكويك، كما أن نسكويك مكون من أجود أنواع مسحوق الكاكاو المضاد للأكسدة، وهي تعد مادة نباتية موجودة في الكاكاو ، تسمى الفلافونول ، تشتمل على مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا في أجسامنا.
لا إضافات صناعية ضارة:
على عكس الأطعمة المصنعة الأخرى، فإن نسكويك غير معبأ بالمكونات الاصطناعية، وكما توضح العبوة بوضوح أن المنتج لا يشتمل على أي نكهات وألوان ومحليات صناعية ضارة، كما أنه خالي من شراب الذرة عالي الفركتوز، كما أن الاستهلاك المفرط لمركبات الكربون الهيدروفلورية تؤدي لالتهابات وأمراض الكبد والقلب والسمنة ومرض السكري، كما أنه لا يزال هو الأقل ضررًا للصحة من نظيراتها من العلامات التجارية الأخرى.
بعض أهم الاسئلة عن استخدامات نسكويك
كيفية استبدال نسكويك بمسحوق الكاكاو أخر؟
كما تمت مناقشته عن فوائد نسكويك، إذا كنت ستستخدم نسكويك في وصفات الشوكولاتة اليومية ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار أن مسحوق الكاكاو أقل من 20٪ دهون ولا يشتمل على سكر مضاف على الإطلاق، ونتيجة لذلك ، فإن الاختلاف في كل من المذاق والملمس كبير، وأسهل طريقة لإجراء الاستبدال هي تقليل السكر المستخدم في الوصفة، ومن القواعد الأساسية الجيدة استخدام حوالي نصف الكمية المطلوبة.
كم تساوي مقادير نسكويك بالمقارنة مع مسحوق كاكاو اخر؟
على الرغم من احتواء نسكويك على أقل من 20٪ كاكاو ، إلا أن إضافات النكهة والسكر يضفي عليها طعم الشوكولاتة الناعم، من أجل عدم تجاوز الطعم المحلى، فإن استخدام نسبة 3: 2 من النسكويك كبديل لمسحوق الكاكاو يعد أمرًا مثاليًا، هذا يعني أنه مقابل كل ملعقتين صغيرتين أو ملاعق كبيرة أو كوب من مسحوق الكاكاو الذي كنا نستخدمه في الأصل في وصفاتنا، سنستخدم 3 نسكويك، ولكل ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة أو كوب من مسحوق الكاكاو ، وعلينا إضافة ذلك بالإضافة إلى نصف نسكويك.
هل يمكنني استخدام نسكويك في تحضير كيك البراونيز؟
يمكن استخدام نسكويك بالتأكيد كبديل لمسحوق الكاكاو في وصفة كيك البراونيز، ومع هذا، من الجيد أن تقلل السكر الذي ستستخدمه بنسبة 1/4 على الأقل لتعويض السكر المضاف في نسكويك، كما أن الحلويات المصنوعة من الشوكولاتة مثل البراونيز هي أفضل أنواع الوصفات لمحاولة استبدال مسحوق الكاكاو لنسكويك، والسبب الرئيسي هو أنها تحتوي بالفعل على نسبة عالية من السكر والدهون، ومع هذا، إذا لم تكن راضيًا تمامًا عن النكهة ، فقد يكون ذلك بسبب عدم وجود المرارة المتأصلة التي قد تحصل عليها من مسحوق الكاكاو المستقيم، جرب إضافة القليل من الإسبريسو الفوري أو عصير الليمون إلى المزيج لعلاج ذلك.
هل يمكنني استخدام نسكويك بدلًا من مسحوق الكاكاو في التزيين؟
يمكن استخدام نسكويك بشكل عام محل مسحوق الكاكاو في الزينة، في الواقع ، يمنح مسحوق نسكويك قوامًا ممتازًا للحلويات الباردة، حيث يحتوي بالفعل على بعض السكر والدهون، كما أنه يمتزج جيدًا مع كل من الزبدة والحليب، وضع في اعتبارك كمية السكر البودرة التي من المفترض أن تضيفها إلى تزيين الوصفة.[9]