ماهي نسبة انتاج الارز العالمي في بنغلاديش

ماهي نسبة انتاج الارز العالمي في بنغلاديش

نسبة انتاج الارز العالمي في بنغلاديش

1.4 %

قرابة ما يبلغ

38.4 مليون طن

.

في التقرير قد توقعت منظمة الفاو بأن زيادة إنتاج الأرز في بنغلاديش زادت بنسبة 1.4 في المائة من الإنتاج العالمي في عام 2022، وقد احتلت بنغلاديش المرتبة الثالثة عالمياً في إنتاج الأرز للعام الرابع على التوالي ومن المتوقع أن تنتج قرابة ما يبلغ 38.4 مليون طن، كما نشرت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التصنيف من خلال تقريرها بعنوان “توقعات الغذاء – يونيو 2022”. [1]

ترتيب بنغلاديش العالمي في انتاج الارز

ترتيب بنغلاديش العالمي في انتاج الارز هو

الرابع


عالمياً

.

الأرز يعتبر الغذاء الرئيسي للمواشي، فعندما كان عدد السكان 75 مليون بعد الاستقلال بنغلاديش، كان هناك قلة في الغذاء في بنغلاديش وكان لابد من استيراد الحبوب الغذائية، وحالياً على الرغم من قلة مساحة الأراضي الزراعية ، فقد  أصبحت بنغلاديش حالياً مكتفية ذاتيًا في إنتاج الأرز.

وبحسب لوزارة الزراعة الأمريكية ، ففي السنة المالية 2019-2020 قد أنتجت بنغلاديش 52.6 مليون طن (5 كرور 26 ألفًا) من الأرز ، وهو رابع أعلى إنتاج في كل العالم من الارز، وأتت الصين المرتبة الأولى ، حيث كان إنتاجها 148.5 مليون طن (14 كرور 85 لكح) بينما أحتلت الهند ثانيًا 116.4 مليون طن (11 كرور 64 لكح).

وقد أوضحت رئيسة الوزراء الشيخة حسينة ، في رسالتها  خلال الاحتفال بيوم الزراعة ، “إن السياسات والحوافز الزراعية الصديقة للحكومة الحالية والجهود المتضافرة للمزارعين والزراعيين ، قد ساهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي. الأرض تتقلص في هذا البلد المكتظ بالسكان. ومع ذلك ، فقد أذهلت الزيادة في الإنتاج الزراعي العالم “.[2]

أهم ما يعرف عن الارز في بنغلاديش

الأرز هو الغذاء الرئيسي لقرابة 135 مليون شخص داخل بنغلاديش، فهو يوفر ما يقرب من 48 ٪ من العمالة الريفية ، وقرابة ثلثي من إجمالي المعروض من السعرات الحرارية وما يقرب من نصف إجمالي مدخول البروتين للشخص العادي في بنغلاديش ويساعد قطاع الأرز بنصف الناتج المحلي الإجمالي الزراعي وسدس الدخل القومي داخل بنغلاديش.

كما تزرع كل العائلات الزراعية في البلاد البالغ عددهم 13 مليونًا تقريبًا محصول الأرز، فقد يُزرع الأرز على مساحة تبلغ قرابة  10.5 مليون هكتار والتي بقيت مستقرة تقريبًا على مدار العقود الثلاثة الماضية، كما أن قرابة 75٪ من إجمالي المساحة المزروعة وأكثر من 80٪ من إجمالي المساحة المروية مزروعة بالأرز وبالتبعية فيلعب الأرز دورًا هاماً في معيشة شعب بنغلاديش.

وقد وصل إجمالي إنتاج الأرز في بنغلاديش قرابة 10.59 مليون طن في عام 1971 حين كان عدد سكان البلاد قرابة 70.88 مليون فقط، ولكن مع هذا، فإن البلاد تنتج اليوم قرابة 25.0 مليون طن لإطعام 135 مليون شخص، ويدل هذا إلى أن نمو إنتاج الأرز كان سريعاً جداً عن نمو السكان، فكان إنتاج الأرز المرتفع هذا ممكنًا إلى حد كبير نتيجة لاعتماد أصناف الأرز الحديثة على قرابة 66 ٪ من أراضي الأرز والتي تدعم في قرابة 73 ٪ من إجمالي إنتاج الأرز في البلاد.

ومع هذا، لا يوجد سبب للشعور بالرضا عن هذا الامر فلا يزال عدد سكان بنغلاديش ينمو بمقدار مليوني نسمة كل عام وقد يرتفع بمقدار 30 مليونًا آخرين اثناء العشرين عامًا القادمة ونتيجة لهذا احتاجت بنجلاديش إلى قرابة 27.26 مليون طن من الأرز لعام 2020، وخلال هذا الوقت ، ستقل المساحة الإجمالية للأرز أيضًا إلى 10.28 مليون هكتار، ولهذا، يستلزم زيادة محصول الأرز من 2.74 إلى 3.74 طن / هكتار.[3]

كيف ستواجه بنغلاديش الوضع المستقبلي في الارز

حتى تتم مجابهة الوضع المستقبلي للارز في بنغلاديش، سيحتاجوا إلى التفكير فيما يلي:

• استبدال الأصناف المحلية بأصناف حديثة في موسم الجفاف وحيثما أمكن ذلك.
• ارتفاع محدودة في منطقة بورو الحديثة المتنوعة.
• أن تستبدل الأصناف الحالية بأصناف متفوقة ، هجينة ، وفائقة الإنتاجية.
• أرتفاع مساحات الري في كل من موسمي بورو وتي أمان.
• أن تطبق تقنيات إدارة الموارد الكثيرة.
• استعمال بذور عالية الجودة.
• أن تتميكن زراعة الأرز بالاخص الحد من خسائر ما بعد الحصاد.

سبب كثافة إنتاح الارز والمحاصيل الزراعية في بنغلاديش

• الامطار الغزيرة.
• التقنيات الزراعة المحسنة.
• استخدام أصناف الذرة الهجينة والطقس الملائم

السبب هو الامطار الغزيرة، ولكن أدت الأمطار الغزيرة التي سببت الفيضانات مثلاً بيونيو ويوليو 2020 إلى خسارة محصول الأرز بنسبة 15٪ ، مما أدى إلى رفع أسعار الأرز في النصف الثاني من عام 2020، وقد توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن يصل إجمالي إنتاج الأرز داخل بنغلاديش 34.8 مليون طن خلال العام التسويقي 2020-21 وبنسبة 2.93٪. مقارنة بالعام 2019 ومن المتوقع أن تصل واردات الأرز إلى 600 ألف طن لتجديد مخزون الأرز المملوك للجمهور في البلاد وخفض أسعار الأرز المحلية.

زاد إنتاج القمح للسنة التسويقية 2020-2021 قليلاً إلى 1.22 مليون طن نتيجة لتقنيات الزراعة المحسنة واستخدام أصناف القمح عالية الإنتاجية وقد بقيت تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية لواردات القمح داخل بنغلاديش للسنة التسويقية 2020-21 لا تتغيير عند 6.6 مليون طن، فقد كانت واردات القمح بطيئة قليلاً ، حيث وصل إجمالي واردات يوليو 2020 إلى يناير 2021 2.99 مليون طن ، أي أقل بنسبة 30٪ من 4.2 مليون طن مستوردة في ذات الفترة من العام التسويقي 2019-2020، فقد وضحت وزارة الزراعة الأمريكية التباطؤ إلى زيادى أسعار القمح وزيادة تكلفة الشحن وقلة الطلب في صناعة تجهيز الأغذية واستمرار قيود جائحة كورونا.

كما توقعوا أن يقفز إنتاج الذرة في بنغلاديش للعام التسويقي 2020-2021 لنسبة 12.22٪ إلى 4.6 مليون طن نتيجة لاستخدام أصناف الذرة الهجينة والطقس الملائم، كما من المتوقع أن وصلت واردات البلاد من الذرة للعام التسويقي 2020-21 إلى 1.8 مليون طن.[4]

الأهمية الاقتصادية للارز

الأرز والقمح والذرة تعتبرا من المحاصيل الغذائية الثلاثة الرئيسية في العالم، فهم يزودون بشكل مباشر بأكثر من 50 ٪ من كل السعرات الحرارية التي يستهلكها كل البشر، فالقمح هو الاساس في المساحة المحصودة لكل عام بمقدار 214 مليون هكتار ، يليه الأرز بمقدار 154 مليون هكتار والذرة بمقدار 140 مليون هكتار، كما يمثل الاستهلاك البشري 85٪ من إجمالي إنتاج الأرز ، مقابل 72٪ للقمح و 19٪ للذرة.

يعد الأرز أيضًا أهم محصول لملايين المزارعين الصغار الذين يزرعونه على ملايين الهكتارات في كل أنحاء المنطقة ، وللكثير من العمال الذين ليس لديهم أرضًا والذين لهم دخل من العمل في هذه المزارع، وفي المستقبل ، من االازم أن يبقى إنتاج الأرز في النمو على الأقل بذات سرعة نمو السكان ، إن لم يكن أسرع من هذا، فتلعب أبحاث الأرز التي تطور تقنيات جديدة لكل المزارعين دورًا اساسياً في توفير هذه الحاجة والمساعدة في الجهود العالمية الموجهة للتخفيف من حدة الفقر، ومن أهم استعمالات الارز في العالم:

• يعد الأرز المسلوق المفلطح أرز مقشر هو لطهي أنواع متعددة من المنتجات الغذائية غالبًا ما يستعمل الأرز المقشر.
• الساكي يعتبر مشروب كحولي هام في اليابان يتم إنتاجه عن طريق تخمير الأرز.
• النخالة منتج ثانوي مهم لصناعة طحن الحبوب كما يمكن استعماله كوجبة للماشية.
• يستعمل زيت النخالة لزيوت الطعام ولإنتاج الفاناسباتي وهو لصناعة الجلود والمنسوجات.
• شمع النخالة هو منتج ثانوي لإنتاج زيت النخالة وهو يستعمل في صناعة الشوكولاتة وإنتاج أحمر الشفاه.
• كما يتم استخدام قشر الأرز المحترق في تصنيع الطوب.
• يستعمل  القش لإطعام الماشية ، ولصنع ألواح القش ولصنع القبعات والأسلاك ، والحصير وما إلى أخره. [5][6]