هل اليانسون يعتبر طارد للغازات
هل اليانسون يعتبر طارد للغازات
نعم
يعتبر اليانسون يعتبر طارد للغازات . ويستخدم اليانسون لاضطراب المعدة والغازات المعوية
، فقد يستخدم اليانسون بشكل معروف وشائع لعسر الهضم (عسر معوي) واضطراب طويل الأمد داخل الأمعاء الغليظة الذي يؤدي لحدوث آلامًا في المعدة وهي ما تعرف بمتلازمة القولون العصبي أو مرض القولون العصبي، كما أنه يستخدم للعديد من الحالات المرضية الأخرى ، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم أغلب هذه الاستخدامات.
كما تساعد الخصائص المعوية لليانسون في التخفيف من التقلصات وآلام المعدة، كما أنه يساعد في التحفيز على الهضم كما أنه طارد للغازات وبالتالي يمنع تكوين الغاز في الجهاز الهضمي ويقلل من انتفاخ البطن وانتفاخ البطن. يتم استخدامه لعلاج الغازات المعوية المفرطة والمغص عند الرضع أيضًا.[5]
في الأطعمة ، يستخدم اليانسون كعامل توابل. له طعم عطري حلو يشبه طعم عرق السوس الأسود. يشيع استخدامه في المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية ، مثل اليانسيت والأوزو. يستخدم اليانسون أيضًا في منتجات الألبان والجيلاتين واللحوم والحلويات ومعطرات التنفس.[1][2]
فوائد اليانسون
- قد يقلل من آلام الدورة الشهرية.
- قد يقلل من أعراض الاكتئاب.
- قد يساعد في تخفيف أعراض سن اليأس.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
- صحة الجلد.
قد يقلل من آلام الدورة الشهرية: يمكن أن يقلل اليانسون بشكل فعال من آلام الدورة الشهرية في حالة عسر الطمث الأولي (ألم في أسفل البطن يحدث قبل أو أثناء الحيض مباشرة).
قد يقلل من أعراض الاكتئاب: يُقدر أن الاكتئاب يؤثر على أكثر من 350 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. يقال أن اليانسون له تأثيرات مضادة للاكتئاب ومضادة للقلق تساعد في محاربة الاكتئاب.
قد يساعد في تخفيف أعراض سن اليأس: يحتوي الزيت العطري لليانسون على عوامل استروجين مثل الأنثول التي تساعد في تخفيف أعراض سن اليأس. قد يساعد هذا النشاط الاستروجين في إدارة كثافة العظام ومنع فقدان العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
قد تنظم مستويات السكر في الدم: تحتوي بذور اليانسون على 50 مركبًا محتملًا مضادًا لمرض السكري والتي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ، ويقال إن الأنثول يمتلك خصائص مضادة لمرض السكري ويساعد أيضًا في علاج العديد من الأمراض المزمنة.[3]
صحة الجلد: أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن اليانسون يمكن أن يمنع نمو بعض الفطريات المسببة للعدوى. الفطريات المصابة هي خميرة المبيضات البيضاء ، والتي تسبب عدوى الخميرة المهبلية ومرض القلاع. المزيد من البحث ضروري لمعرفة ما إذا كان اليانسون يمكن أن يحارب نمو المبيضات البيضاء والفطريات الأخرى في البشر.[4]
كيفية تحضير اليانسون للغازات والانتفاخ
يشيع استخدام شاي اليانسون لعلاج انتفاخ البطن عند الرضع والبالغين:
- أضف 2 إلى 3 ملعقة من بذور اليانسون إلى الماء واتركه يغلي.
- ويشرب هذا الشاي للتخلص من مشاكل المعدة وتشنجاتها والغازات.
- يمكن أيضًا إضافة اليانسون إلى الحليب وغليه للنكهة وفوائد الهضم.
- غالبًا ما يتم مضغ اليانسون ما بعد الوجبات كمعطر للفم وللمساعدة على الهضم.
- بدلاً من ذلك كما يمكن إضافته إلى الحساء والكاري ، ويمكن إضافة شكل البودرة إلى الحلويات المنكهة وحتى شاي ماسالا لدمج التوابل في نظامك الغذائي اليومي والحفاظ على مشاكل المعدة.
ما هو الفارق بين اليانسون النجمي وبذور اليانسون
تعريف اليانسون النجمي وبذور اليانسون
الينسون النجمي
عبارة عن قشور مجففة على شكل نجمة وبذور من نبات اليانسون الصيني (Illicium verum) ، وهي شجرة مستمرة بالخضرة موطنها فيتنام وجنوب غرب الصين، كما يحتوي على الأنثول الموجود أيضًا في بذور الشمر وبذور اليانسون وماغنوليا ويعطي اليانسون النجمي طعم عرق السوس لذا احرص على عدم الخلط بين اليانسون الصيني واليانسون الياباني الذي يحتوي على مستويات عالية من السموم.
بذور اليانسون
(Pimpinella anisum) ، والمعروفة أيضًا باسم الينسون أو اليانسون ، هي توابل موطنها شرق البحر الأبيض المتوسط ومناطق جنوب غرب آسيا، من المحتمل أن يكون قد تم زراعته لأول مرة من قبل المزارعين المصريين، والبذور هذه في الواقع شيزوكاربس مستطيلة مجففة من نبات اليانسون، وغالبًا ما تتم مقارنة ملامح نكهة اليانسون باليانسون والشمر والطرخون، ونتيجة لوجود زيت الأنثول الموجود في اليانسون (المعروف أيضًا باسم كافور اليانسون) ، غالبًا ما يرتبط بنكهة عرق السوس. مستخلص اليانسون هو المكون الرئيسي المستخدم في إنتاج نكهة الحلوى.
الفارق بينهما :
تأتي بذور اليانسون واليانسون النجمي من نباتين مختلفين تمامًا لهما أصول في أجزاء مختلفة من العالم، ولكن لكلاهما لهما ملامح نكهة شبيهه لأنهما يشتركان في أنثول الزيت العطري ، على الرغم من أن اليانسون النجمي يعد أكثر مرارة وعشبية، بذور اليانسون هي بذور شيزوكارب أصغر جافة يبلغ طولها حوالي ثمانية إلى ربع بوصة ، في حين يتم الحفاظ على اليانسون النجمي كقشرة مجففة كاملة يبلغ طولها حوالي بوصة واحدة.[6]
هل يوجد أضرار لليانسون
نعم يوجد بعض الاضرار من اليانسون وهي ما يلي:
- تفاعل حساسية الجلد.
- تعب بالجهاز الهضمي ورد الفعل التنفسي.
- التفاعل مع الأدوية المختلفة.
- موانع في تواجد بعض الامراض.
تفاعل حساسية الجلد
عند استعمال وفقًا للإرشادات قد يتم تحمل اليانسون جيدًا ولا يسبب آثارًا جانبية ضارة، كما قد تسبب المستحضرات الموضعية لليانسون تفاعلات جلدية حساسية خفيفة لدى بعض الأشخاص، وقد يبدو مكان الجلد المعالج ملتهبًا أو أحمر اللون وقد يبدأ في الحكة في هذه الحالة اطلب الرعاية من طبيبك إذا استمر تهيج الجلد أو أصبح شديدًا.
تعب بالجهاز الهضمي ورد الفعل التنفسي
قد تسبب مكملات اليانسون التي يتم تناولها من خلال الفم ردود فعل تحسسية متوسطة إلى شديدة في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي، وقد تؤدي ردود الفعل هذه إلى الغثيان والقيء والإسهال والصفير أو ضيق التنفس، قد تؤدي الحساسية الشديدة من زيت اليانسون الوذمة الرئوية ، وهو عرض جانبي يهدد الحياة حيث يتراكم السائل في الرئتين، فقد يؤدي تناول زيت اليانسون أيضًا إلى حدوث نوبات لدى بعض الأشخاص، كما يجب على أي شخص يعاني من هذه الآثار الجانبية عند التعرض لتناول اليانسون أن يسعى للحصول على رعاية طبية طارئة على الفور، فقد يكون رد الفعل التحسسي الشديد مميتًا إذا تُرك دون علاج.
التفاعل مع الأدوية المختلفة
قد تتفاعل مكملات اليانسون مع بعض الأدوية لذا يجب تجنب تناول اليانسون مع أي نوع من العلاج الهرموني ، بما في هذا هرمون الاستروجين أو حبوب منع الحمل، وقد يحاكي اليانسون عمل هرمون الاستروجين وقد يحد من فعالية العلاجات القائمة على الهرمونات، كما قد يقلل اليانسون أيضًا من فعالية عقار تاموكسيفين ، وهو دواء يستعمل لعلاج أنواع معينة من السرطان.
موانع في تواجد بعض الامراض
قد يكون العلاج باليانسون غير ملائم إذا كانت للشخص مخاوف أو مشاكل صحية معينة، نظرًا لتأثيراته المحتملة الشبيهة بالإستروجين ، يجب على الأشخاص عدم تناول اليانسون إذا كان لديهم حالات حساسة للهرمونات ، بما في ذلك الأورام الليفية الرحمية كذلك ببطانة الرحم، أو حالات سرطانات الرحم والثدي والمبيض، بالإضافة إلى هذا، من غير المعروف ما إذا كان استعمال اليانسون آمنًا أثناء الحمل أو الرضاعة.