اكلات تعوض نقص الصوديوم
ما هو نقص الصوديوم
نقص الصوديوم هو اضطراب يحدث فيه نقص في كميات الصوديوم في الدم.
يحتاج الشخص لزيادة الصوديوم في مجرى الدم من اجل ان يتحكم بكمية الماء في الخلايا وحولها في الجسم.
يمكن ان يحدث نقص الصوديوم نتيجة للعديد من الاضطرابات الطبية، او بعض الادوية التي يقوم الشخص باستعمالها، او في حال شرب كميات كبيرة من الماء.
بسبب نقص الصوديوم، ترتفع مستويات الماء في الجسم وتؤدي لتورم الخلايا. يمكن ان يؤدي ذلك الى العديد من الاضطرابات. البعض منها قد يكون طفيفًا، لكن البعض الاخر يمكن ان يكون خطيرًا ومهددًا للحياة.
قد يتساءل الشخص ما هي الكمية التي يكون عندها الصوديوم ناقصًا.. في الحقيقة تعتبر مستويات الصوديوم طبيعية اذا كانت بين 135 الى 145 ميلي مكافئ/ لتر. اما اذا كانت اقل من 135 ميلي مكافئ ل/ لتر، فإنها تعتبر منخفضة
اعراض نقص الصوديوم
يمكن الا يعاني الشخص من اية اعراض في حال نقص الصوديوم. عادةً ما تظهر الاعراض في حال نقص مستويات الصوديوم بشكل مفاجئ او ارتفاعها.
اعراض نقص الصوديوم
تتضمن:
- الغثيان والقيء
- التعب
- الصداع او الارتباك
- التقلصات العضلية
- العصبية
- الضعف
في حال كنت تشك بأنك مصاب بنقص الصوديوم، ولاحظت اعراض شديدة، يجب عليك الحصول على استشارة طبية طارئة.
يجب الحصول على استشارة طبية طارئة في حال:
- الغثيان او القيء
- التعب
- الصداع او الارتباك
- التقلصات او التشنجات في العضلات
- العصبية
- الضعف
في حال كنت تعرف بأنك مصاب بنقص الصوديوم وبدأت تشعر بالاعراض، فقم باستشارة الطبيب. في حال كانت الاعراض شديدة، فأنت تحتاج لرعاية طبية طارئة.
يجب الحصول على رعاية طبية طارئة في حال:
- الغثيان او القيء
- الارتباك
- النوبات
- فقدان الوعي او الغيبوبة
اسباب نقص الصوديوم
هناك العديد من الاسباب المؤدي ل
نقص الكهارل
مثل الصوديوم، وهي تشمل:
- الادوية: المدرات وبعض مضادات الاكتئاب والادوية المسكنة للألم يمكن ان تؤدي للتعرق او التبول بشكل اكبر، وهذا بدوره يؤثر على مستويات الصوديوم.
- الاضطرابات الصحية: فشل القلب والكلية او اضطرابات الكبد يمكن ان تؤثر على كمية السوائل في الجسم، وهذا بدوره يمكن ان يؤثر على مستويات الصوديوم
- الاسهال الشديد او القيء يمكن ان يؤدي لتخليص الجسم من السوائل او الصوديوم
- خلل الهرمونات: بعض الهرمونات تؤثر على مستويات الصوديوم، كما ان الاضطرابات تؤثر على مستويات الهرمونات التي تتحكم بالكهارل، مثل داء اديسون. بالاضافة الى ذلك، في حال نقص مستويات هرمون الدرق، يمكن ان تتأثر مستويات الصوديوم. [1]
اكلات واطعمة صحية تعوض نقص الصوديوم
المكسرات، والزبدة
كيف ارفع نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم
؟
يمكنك دائمًا الاستمتاع بالمكسرات وزبدة المكسرات المملحة الغنية بالكهارل والعناصر المغذية، من الافضل تناول المكسرات غير المملحة، لكن المكسرات مفيدة بشكل عام، فيمكن تناولها بكلا الطريقتين.
على سبيل المثال، اظهرت الدراسات ان تناول الجوز بشكل يومي يمكن ان يزيد من نسبة الكوليسترول الصحي ويحسن من مستويات السكر في الدم.
في الحقيقة، المكسرات المملحة تساعدك في استعادة ورفع مستويات الصوديوم في حال كنت تعاني من خلل في الشوارد.
كما ان القليل من المكسرات المملحة لن يكون ضارًا ويمكن ان يكون رائع بعد قضاء يوم متعب. يوجد تقريبًا 90 ملغ من الصوديوم في اونصة واحدة من المكسرات المختلطة.
في حال كنت تقوم بتحميص المكسرات الخاصة بك في المنزل، فقم باضافة القليل من الملح وبعض التوابل، مثل الثوم او الاعشاب.
الزيتون
الزيتون يعتبر جيد ومفيد للصحة لانه غني بالدهون الصحية المفيدة من اجل تقليل الالتهاب، لكنه يمكن ان يحوي ايضًا على الاملاح الطبيعية الصحية التي ترفع من مستويات الكالسيوم.
الزيتون يعتبر من الاطعمة المفيجة للغاية من اجل الحصول على الدهون الصحية، الفيتامينات، المعادن، والمواد المغذية الصحية.
اضافة الزيتون الى الاطعمة التي تتناولها يمكن ان تعزز من الحالة الصحية بينما تقوم باضافة المزيد من الدهون الصحية والنكهة المملحة.
هناك تقريبًا 140ملغ من الصوديوم في 4 حبات من الزيتون، وهذا يعتبر كثير بعض الشيء، لذلك استمتع بطعم الزيتون وحده، وقم باضافته الى السلطات، الصندويشات، وغيرها من الاطعمة.
الطعام البحري المعلب
الاطعمة البحرية المعلبة مثل التونا او السالمون تحوي على بعض الصوديوم، العبوة النموذجية تحوي تقريبًا 400-600 ملغ من الصوديوم، قد تبدو النسبة كبيرة، لكن غالبًا لا يقوم الاشخاص حقيقةً بتناول كميات كبيرة من هذه الاطعمة المعلبة.
واذا كنت تتناول كميات معقولة من هذه الاطعمة، فإنها لن تسبب اية اذية او ضرر لك، بل على العكس، ستكون مفيدة للغاية.
علاوة على ذلك، تحوي الاطعمة البحرية المعلبة احماض اوميغا 3 الدهنية المتواجدة بالأخص في السالمون والسردين، وفوائدها الصحية المتعددة تستحق ان يتم تناولها.
كما انها تحوي على البروتينات من اجل الحفاظ على صحة الشخص والشعور بالشبع وبناء العضلات. لكن احرص الا تقوم باضافة الملح الى سلطة التونا، لأنها تحوي ملح بكميات كافية في الاصل.
جبن القريش
جبن القريش يعتبر من المصادر الجيدة للكالسيوم والمصادر المثالية للبروتين، وهي تعتبر غنية ايضًا بالصوديوم، حيث تحوي اكثر من 400 ملغ من الصوديوم في نصف كوب تقريبًا. هذا الامر لا يعتبر مشكلة، طالما انك تقوم بمزجها مع فاكهة مثل الخوخ، او التوت او الشمام او المسكرات، او اضافة القليل منها لصنع عصير لزيادة كمية البروتينات.
بهذه الطريقة، تحصل على كمية اكبر من الملح الضروري وترفع من مستويات البوتاسيوم وبنفس الوقت تحصل على المواد المغذية الموجودة في سمك القريش.
بما ان الحصول على كميات كافية من البروتينات في فترة الافطار يعتبر امر صعب بعض الشيء على بعض الاشخاص، فإن تناول سمك القريش يعتبر الحل الافضل للقيام بذلك.
الفول المعلب
في الحقيقة، الكثير من الناس يتناولون الفول المعلب لانه رخيص الثمن ويحوي على العديد من البروتينات الصحية.
في حال اردت الحصول على الصوديوم عبر الاطعمة الصحية، فقط قم بتناول الفول، لكن اذا لم تكن تعاني من نقص مستويات الصوديوم، فمن الافضل غسل الفول المعلب بالماء البارد من اجل ازالة كمية الملح الزائدة.
علاوة على ذلك، من اجل الاشخاص الذين يجب عليهم مراقبة مستويات الملح التي يتناولوها بسبب خطر ارتفاع الضغط الدموي، فيمكنهم اختيار عبوات الفول المعلب التي تحوي اقل من 135 ملغ او حوالي 6% من القيمة اليومية او يمكنهم تناول الفول المجفف.
لكن اذا كنت تريد رفع مستويات الصوديوم، فإن الفول المعلب يعتبر الخيار الافضل لأنه غني ايضًا بالبروتينات والالياف.
الاطعمة المخمرة
الاطعمة المخمرة تعتبر اطعمة غنية بالبروبيوتيك الصحي والاملاح بشكل طبيعي.
هذه الاطعمة هي الاطعمة التي لا يتناول الشخص كميات كبيرة منها في جلسة واحدة، لذلك لا يجب القلق من اضافة كميات قليلة منها الى الصندويش في جلسة مع العائلة على سبيل المثال.
من اجل زيادة مستويات الصوديوم دون الافراط في ذلك، يمكن تناول الاطعمة المخمرة. حيث تحوي 2 ملعقة من الاطعمة المخمرة تقريبًا 170 ملغ من الصوديوم. [2]