الكولاجين هو بروتين يتواجد بشكل

طبيعي

في

الجسم

. في السنوات الأخيرة، اكتسب شعبية بالغة كمكمل مغذي. مكملات

الكولاجين

معروفة بخصائصها من أجل صحة البشرة. لكن في حال البحث عن طرق لفقدان

الوزن

، فإن مكملات الكولاجين قد تكون مفيدة أيضًا.

إلى الآن، لا يوجد أبحاث كافية حول مكملات الكولاجين وفقدان الوزن. لكن بعض الأدلة حول الكولاجين تشير إلا أنه قد يساعد بشكل غير مباشر في فقدان الوزن.

ما هو الكولاجين

الكولاجين هو بروتين بنيوي، يشكل حوالي 25 إلى 30% من بروتينات الجسم. يضيف بنية للأنسجة الضامة في الجسم مثل:

الجلد
الغضروف
الأوتار
الأربطة
العضلات
العظام
الأوعية الدموية

الكولاجين الطبيعي

الكولاجين مصنوع من الأحماض الأمينية، وهي تعد البنية الأساسية للبروتينات. الأحماض الأمينية مثل الجلايسين، البرولين، والهيدروكسي برولين تشكل حوالي 57% من الأحماض الأمينية الموجودة في الكولاجين. الأحماض الأمينية تتشكل مثل السلاسل، وهي تلتوي بإحكام مثل الحبل، مما يزيد من قوة وثبات الكولاجين.

في الجسم، يتم إنتاج الكولاجين من خلايا تسمى مولدات الليف. يتطلب التصنيع السليم للكولاجين وجود كمية كافية من

البروتين

عالي الجودة وفيتامين سي في الحمية. يمكن الحصول على الكولاجين ايضًا بشكل مباشر من خلال تناول بعض الأطعمة واستهلاك المكملات.

مكملات الكولاجين

مكملات الكولاجين مصنوعة من عظام وأنسجة الحيوانات، مثل البقر، الأحصنة أو حتى السمك. الهدف من هذه المكملات هو مساعدة الجسم على إعادة بناء الكولاجين. أنواع

مكملات الكولاجين

تتضمن:

الجيلاتين، أو الكولاجين المطبوخ ، يُصَنع عن طريق تسخين الكولاجين لفترة طويلة. تعمل الحرارة على تحلل الكولاجين وتشكيل بروتينات أصغر.
المتحلل. إذا تم تقسيم البروتينات إلى أحماض أمينية، فإنها تعرف باسم الكولاجين المتحلل بالماء. يُطلق على هذا النموذج أيضًا اسم الجيلاتين المتحلل، أو ببتيدات الكولاجين أو هيدروليسات الكولاجين.
غير مشبع. الكولاجين غير المعالج سليمًا ولم يتحلل.

تتوافر مكملات الكولاجين في العديد من الأشكال، وهي تتضمن:

الحبوب
الجاميز
المسحوق
السائل
في الأطعمة أو المشروبات المعلبة

هل يساعد الكولاجين في فقدان الوزن

يوجد أبحاث قليلة إلى الآن حول الرابط بين مكملات الكولاجين وبين فقدان الوزن. الدراسات التي تم إجرائها صغيرة، وتتضمن الحيوانات. على الرغم من قلة الأبحاث حول هذا الأمر ، إلا أن فوائد مكملات الكولاجين التي تؤدي بشكل غير مباشر لفقدان الوزن تتضمن:

تعزيز الشبع

قد تزيد مكملات الكولاجين من الشعور بالشبع. يمكن أن يساعد هذا الأمر في فقدان الوزن وتقليل الشعور بالجوع، وبالتالي تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يوميًا. يمكن أن يكون للكولاجين هذا التأثير لأنه بروتين. وفقًا لمراجعة تم إجراءها عام 2020، ، فإن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تزيد من هرمونات الشبع مثل الببتيد 1 الشبيه بالجلوكاجون والكوليسيستوكينين. كما أنها تقمع هرمون الجريلين ، وهو هرمون الجوع.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2008، زيادة البروتين يمكن أن تزيد توليد الحرارة، مما يعزز الشعور بالشبع وإنفاق الطاقة. أظهرت الدراسة أيضًا أن الحمية الغينة بالبروتين يمكن أن تعزز بناء البروتينات العضلية. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لدراسة عام 2009، فإن الجيلاتين يمكن أن يقلل الجوع بنسبة 44% أكثر من بروتين

الكازين

الموجود في الحليب.

زيادة الكتلة العضلية

بناء الكتلة العضلية هو مكون رئيسي لفقدان الوزن. ذلك لأن العضلات تحرق كمية أكبر من السعرات الحرارية أثناء الراحة، مما يزيد من استهلاك السعرات الحرارية. استعمال مكملات الكولاجين يمكن أن يساعد الشخص في بناء الكتلة العضلية. لأن الكولاجين هو البروتين البنيوي الرئيسي في العضلات.

في دراسة أجريت عام 2015 على

كبار السن

، أكمل المشاركون المصابون بضمور اللحم 12 أسبوعًا من تدريب الوزن. تناول نصف المشاركين مكملات ببتيد الكولاجين ، بينما تناول النصف الآخر علاجًا وهميًا. الأشخاص الذين قاموا باستعمال مكملات الكولاجين أظهروا تحسن كبير في الكتلة والقوة العضلية. خسر هؤلاء الأشخاص أيضًا كمية أكبر من كتلة الدهون مقارنةً بالمجموعة الوهمية.

تقليل تراكم الشحوم

يوجد بعض الأدلة على أن الكولاجين يمكن أن يقلل من تطور وتراكم الخلايا الشحمية. في دراسة أجريت عام 2019 وجدت أن الكولاجين من سمك الورنك يمكن أن يقلل من كمية الشحوم لدى الإنسان. كمية الدهون كانت قليلة، لكن هذه الدراسة أشارت إلى فوائد الكولاجين المحتملة لفقدان الوزن.

بشكل مشابه، في دراسة عام 2018 على الحيوانات، ببتيدات الكولاجين من سمك الورنك كان لها تأثير مضاد للبدانة في الفئران. ربط الباحثون بين هذا التأثير وبين زيادة استقلاب الشحوم وتقليل تراكم الدهن. في دراسة أجريت عام 2016 وجدت أن الكولاجين المتحلل (الذي يسمى ايضًا ببتيدات الكولاجين) يقلل من حجم الخلايا الشحمية واكتساب الوزن لدى الفئران.

تخفيف ألم المفاصل

مكملات الكولاجين يمكن أن تساعد بشكل غير مباشر في فقدان الوزن من خلال تقليل ألم المفاصل. المفاصل الصحية تساعد في الحركة بشكل مريح خلال التمرين والنشاطات اليومية. الانخراط بشكل منتظم في النشاطات الجسدية يساعد في دعم إدارة الوزن. أظهرت دراسة عام 2016 أن ببتيدات الكولاجين يمكن أن تساعد في إدارة هشاشة العظام. تحدث هشاشة العظم عندما يتآكل غضروف المفصل، مما يسبب ألم وتصلب المفاصل.

أيضًا، في دراسة تم إجراءها عام 2017 تتضمن لاعبو القوى، ببتيدات الكولاجين تقلل من ألم المفاصل في الركبة المرتبطة بالنشاطات الجسدية. في حال كان ألم المفاصل يمنع الشخص من ممارسة التمرين، فإن فوائد الكولاجين هذه قد تكون مفيدة.

الفوائد الأخرى لمكملات الكولاجين

مكملات الكولاجين لها فوائد صحية أخرى. يمكن أن يساعد الكولاجين في:

تحسين مرونة

الجلد
تقليل مظهر تجعيدات البشرة
زيادة ترطيب البشرة
تحسين مظهر الأظافر وتقويتها
تعزيز صحة الشعر
دعم صحة

القلب

هل مكملات الكولاجين آمنة

الأبحاث حول أضرار مكملات الكولاجين غير كافية. لكن وفقًا لبعض الدراسات القديمة، فإن مكملات الكولاجين يمكن أن تسبب آثارًا جانبية مثل:

الشعور بالشبع
الحرقة
طعم سيء في الفم

أيضًا، بالإضافة لباقي المكملات، فإن مكملات الكولاجين غير منظمة من قبل إدارة الغذاء والدواء. هذا يعني عدم التأكد بدقة من أمان وفعالية المكملات. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب معرفة فيما إذا كانت مكملات الكولاجين تحوي المكونات التي تدعي بأنها تملكها. من المحتمل أن تحوي مكملات الكولاجين ما يلي:

المعادن

الثقيلة (مثل الكادميوم)
مسببات الحساسية (مثل الكولاجين المتحلل من الأسماك)
الملوثات الجرثومية
جرعات مختلفة عن المدرجة على الملصق

عند شراء أي مكمل يجب البحث عن المنتجات التي تحتوي على علامة USP Verified على الملصق. تشير هذه العلامة إلى أن المنتج:

يحتوي على المكونات المدرجة على الملصق
لا يحتوي على ملوثات ضارة
سوف يتحطم ويمتصه الجسم خلال فترة زمنية محددة
تم تصنيعه وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة الحالية (CGMPs) التابعة لإدارة الغذاء والدواء

متى يجب استشارة الطبيب

يجب دائمًا استشارة الطبيب قبل استعمال المكملات. هذا الأمر ينطبق بشكل كبير في حال:

عانى الشخص من مرض مزمن
استعمال الأدوية الموصوفة
استعمال مكملات أخرى
الحساسية للأسماك

سوف يقرر الطبيب فيما إذا كانت مكملات الكولاجين آمنة. في حال الحساسية للاسماك، يمكن أن يساعد الطبيب الشخص في إيجاد مكملات للكولاجين خالية من المكونات المستخرجة من الأسماك. [1]