وصفات الحلاوة الطحينية للتسمين

فوائد الطحينة للتسمين

• تشتمل الحلاوة الطحينة على العدي من أنواع الزيوت المفيدة ، ويفيد زيت السمسم البشرة ويحميها بسبب أحتوائه على الأحماض الدهنية ، كما أن بذور السمسم ذات الجودة عالية ومفيدة بالأخص للأمراض المزمنة وسرطان القولون والقلب ولأمراض الأوعية الدموية كونها تحتوي على حديد الكالسيوم كما أنها ترفع من تجاوب
  
  المناعة
  
  في
  
  الجسم
  
  ، كما أن الحلاوة تمنح طاقة للجسم ، مما يساهم في الحصول على الطاقة اليومية.
• أيضاً من فوائد الحلاوة الطحينية ، تناولها من لاعبي
  
  الرياضة
  
  لأنهم يحتاجون لمزيد من الطاقة عند اداء التمارين.
• كم أن من المعروف عن الحلاوة الطحينية أت لها تأثير على الأمراض المعدية كونها مصدر الجبسوفيلا في الحلاوة الطحينية.
• أكثر ما ينصح به لتناول الحلاوة الطحينية ، والذي يلعب دورًا أساسياً في تجديد الجسم ، هو أنها لا ترفع معدلات
  
  الكوليسترول
  
  وتعطي الطاقة ، الحلاوة الطحينية تعطي الجسم القدرة على إبقائه دافئًا وينصح بتناولها أثناء فصل الشتاء ، لها أيضًا مميزات كثيرة فهي مفيدة جداً لمواجهة بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما.
• فيما يختص بالصحة ، فهي مفيدة في جوانب كثيرة ، مثل عدم الراحة في المعدة ونقص نسبة الكالسيوم ، كما أنه لها خاصية لطرد بلغم الصدر ، كما ينصح بالحلاوة في حالات الرضاعة الطبيعية لأنها غنية بالدهون الصحية وغنية بمجموعة
  
  فيتامينات
  
  ب و ب1.
• وبسبب أحتوائها على السكر تعطي الطاقة في الداخل ، من الجائز الحصول على طاقة أكثر من الطاقة العادية خلال اليوم ، جنبًا إلى جنب مع الحلاوة الطحينية ، هؤلاء الذين لهم عملاً جسديًا في أشغالهم ، عند أكل الحلاوة بكثرة ، يكون له تأثير للحفاظ على جسم دافئًا وقويًا ، حيث تحتوي على قيم غذائية أخرى كالبندق أو الفول السوداني أو الجوز أو الكاكاو بالإضافة إلى السكر.
• الحلاوة الطحينية ، التي لها خصائث من خلالها يمن حماية الجسم من الأمراض المختلفة التي تصيب من شخص لآخر ، وتمنح طاقة الجسم أيضًا لأن الطحينة المصنوعة من السمسم الغني والمفيد يمكنك الحصول على الطاقة التي تحتاجها يوميًا مع الطحينة الحلاوة الطحينية ، كما يمكن تناول الحلاوة الطحينية خلال أتباع حمية غذائية لأن دهونها غير مشبعة ولكن مع مراقبة عدد السعرات الحرارية.
• لا تنتهي فوائد الحلاوة الطحينية كغذاء أساسي بأي نظام غذائي وأي كان هدفه ، في هذا الصدد ، فينصح بها دوماً للأطفال بالمدارس لأنهم في طور النمو والأمهات المرضعات لكي يكون لديهن جسم قوي عن طريق المأكولات المهمة وزيادة مقاومة الجسم والحصول على أفضل طاقة يومياً [3]

طريقة إعداد الحلاوة الطحينية بالمنزل

المكونات:

• 1 كوب من حبات الفستق “أختياري”.
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل أو حبهان مطحون “أختياري”.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 2 كوب من
  
  الماء
  
  .
• 2 كوب من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 2 كوب طحينة سمسم.
• 2 ملاعق كبيرة من ماء
  
  الورد
  
  .

طريقة الإعداد:

• داخل  قدر صغير ، يتم غلي الماء ، ثم يضاف السكر ويقلب باستمرار بملعقة خشبية حتى يذاب السكر.
• تقلل الحرارة إلى هادئة متوسطة تترك حتى ينضج لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
• سيصبح الخليط بشكل شراب سميك ومطاطي القوام ومكرمل يوكون أشبه يالعسل.
• بع ذلك يضاف عصير الليمون ويترك لمدة دقيقة أخرى.
• في الخلاط الكهربائي ، يخفق مزيج الطحينة وماء الورد وملعقتين كبيرتين من الشراب لخمس دقائق.
• ثم يضاف الشراب المتبقي ويمزج لحوالي 15 إلى 20 دقيقة حتى يكون متماسك.
• يتم وضع المزيج بوعاء ويضاف الفستق والهيل ويخلطوا معاً بملعقة.
• يصب المعجون في قالب ، ويتم تغطيته بغلاف بلاستيكي وتترك لتجف ثم يضغط لأسفل ليخرج ، وتترك الحلاوة الطحينية في درجة حرارة الغرفة لليلة واحدة ، ثم يرفع الغلاف البلاستيكي وتقدم على طبق.[5]