أسهل طريقة في صنع البوظة العربية في المنزل

ما هي البوظة العربية

لا يوجد شخص في

الوطن

العربي ، و

العالم

لا يحب تناول الآيس كريم ، خاصتا في فترة الصيف الحارة ، لانه تعطي برودة للجسم ، و تحسس الأنسان بانتعاش ، و ايضا يخفف من درجة حرارة جسم الانسان في الايام الشديدة الحرارة ، يوجد عدة نكهات ، و انواع للآيس كريم ، و اكثر الانواع انتشارا هي الآيس كريم بالحليب .

يكون هذا النوع من الآيس كريم لذيذ ، و له فوائد ايضا ، لانه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ، و الكالسيوم ، و قيمة غذائية عالية . و ايضا يعمل على تزويد جسم الانسان بالطاقة من خلال

السكر

يات الموجودة فيه ، و ايضا تساهم في تقليل نسبة التعرض بالأمراض الخبيثة ، و السرطان . و ايضا يمد

الجسم

بنفس الطاقة التي يوفرها تناول الأنسان للماء .

كما يحتوي الآيس


كريم على هرمون السعادة ، الذي يطلق عليه اسمه بالثرومبوتونين . يساهم هذا الهرمون في تنشيط مناطق السعادة في الدماغ . لذلك تعتبر الآيس كريم من الوجبات المفضلة لدى معظم الناس ، و يمكن اعدادها في المنزل في طريقة تشبه الآيس كريم الجاهز .

طريقة تحضير البوظة العربية في المنزل

اسهل طريقة لتحضير البوظة او الآيس كريم  العربيةفي المنزل ، يستطيع اي شخص ان يقوم بتحضيرها من دون ماكينة ، او اي مواد مكلفة ، و مكوناتها متوفرة في كل منزل ، و يمكن تحضيرها ، و وضعها في الثلاجة ، و تقوم بأخراجها في اي وقت تريد ، و بكميات كبيرة ، هذه الوصفة تكون مرغوبة جدا للأمهات ، لان الآيس كريم يعتبر الذ وجبة ، او سناك لدى

الاطفال

.

مكونات التحضير

؛

• بيضة واحدة
• كوب واحد من
  
  حليب
  
  الباودر المجفف .
• علبة واحدة من الكريمة الجاهزة .
• كوب واحد من
  
  الحليب
  
  السائل
  
  
  .
• نصف كوب من السكر البودرة .
• منكهات مثل فانيليا ، او
  
  الشوكولاتة
  
  ، او
  
  الفراولة
  
  ، او اي نوع اخر من الفواكه و
  
  المكسرات
  
  
  
  على سبيل المثال الفستق الحلبي ، او الجوز .

طريقة التحضير


؛

1. الخطوة الاولى :
   
   
   في قدر واسع نقوم بصب الحليب السائل
   
   
   ، مع علبة واحدة من الكريمة ، ثم نضعه تحت نار هادئة
   
   
   ، و نقوم بتحريك المكونين الى ان يصبح الخليط متجانس و بالقوام المطلوب .
2. الخطوة الثانية : بعد ان اصبح خليط الكريمة و الحليب جاهزة نقوم بوضع بيضة واحدة مع باقي المكونات ، و نخلطهم مع بعض جيدا
   
   
   ، بعدها نقوم بتقطيع قطع الشوكولاتة
   
   
   او نقوم ببرشها
   
   
   ، او الفواكه ، او المكسرات الى قطع صغيرة جدا ،
   
   
   ثم نضيفها الى القدر مع باقي المكونات و نحركهم جيدا مع بعض .
3. الخطوة الثالثة :
   
   
   في هذه الخطوة نقوم بإضافة السكر
   
   
   البودرة الى الخليط ، و نحركه مع باقي المواد جيدا ، الى ان تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض .
4. الخطوة الرابعة :
   
   
   ثم نقوم بوضع المكسرات المطحونة الى باقي الخليط ، و نحركهم مع بعضهم البعض . بعد ان اصبحت كل المواد متجانسة مع بعض ، نقوم بأطفاء النار من تحت القدر ، ثم نبدء بسكب الخليط
   
   
   في قالب ، او كوب ثم ندخله الى الثلاجة
   
   
   لمدة تتراوح مابين ثلاثة الى اربع
   
   ساعات
   
   تقريبا ، اي الى ان يتجمد الخليط جيدا ، و تتماسك المكونات مع بعضها البعض
   
   
   .
5. الخطوة الخامسة : بعد ان نقوم بإخراجه من الثلاجة يكون الآيس كريم
   
   
   قد اصبح جاهزًا ،
   
   
   ثم نقوم بتقديمه في الكؤوس الخاصة بتقديم الآيس كريم ، او نستطيع ان نضعه في البسكويت
   
   
   الخاص بالآيس كريم المتوفر في جميع السوبر ماركتات ،
   
   
   او في قوالب بالآيس كريم
   
   
   ، بعدها نستطيع ان نقوم بتزيينها بالمكسرات ، او بقطع الفواكه ، او الشوكولاتة
   
   
   ، او بالكراميل ، و بهذا تكون الآيس كريم جاهزة للتقديم

طريقة عمل الآيس كريم المحمر

المكونات

؛

• كوب واحد من الدقيق الأبيض .
• كوب واحدة من
  
  الماء
  
  .
• ملعقة طعامكبيرة الحجم من نشا الذرة .
• للتحمير ، كمية قليلة من زيت
  
  الطعام
  
  .
• اربع قطع من التوست .
• صفار بيضة واحدة فقط .
• اربع كرات من الآيس كريم بنكهات مختلفة ، مصنوعة في المنزل . او جاهزة .

طريقة التحضير

؛

1. الخطوة الاولى : نقوم بتحضير قطعة من شرائح التوست ، ثم نضع بداخلها كرة من كرات الآيس كريم ، و نغلقها جيدا .
2. الخطوة الثانية : نضع الآيس كريم المغطى بالتوست في الثلاجة ، لمدة اربع و عشرين
   
   ساعة
   
   اي لمدة يوم كامل ، لكي تصبح قطع التوست مجمدة جيدا .
3. الخطوة الثالثة : في وعاء نضع كل المكونات المتبقية ، و نخلطهم مع بعضهم جيدا
   
   
   ، ثم نقوم بتحمير التوست في زيت الطعام ساخن ، لمدة تتراوح ما بين الدقيقتين الى ثلاث دقائق ، و بعدها تكون جاهزة للتقديم .

طريقة عمل آيس كريم الأوريو في المنزل

المكونات

؛

• ملعقة طعام صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة .
• كوبين من الكريمة البيضاء السائلة .
• خمسة و عشرون قطعة من بسكويت الأوريو .
• نصف كوب من الحليب المحلى .
• كوب واحد من آيس كريم الفانيلا الجاهزة ، او المصنوعة في المنزل .
• اصابع بسكويت الشوكولا .

لتحضير الصلصة تحتاج الى



:

• كوب
  
  
  واحدة من الكريمة السائلة .
• ملعقة طعام صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة .
• مئة و ستون غراما من الشوكولا المقطعة .

طريقة التحضير

؛

1. الخطوة الأولى : في قدر متوسط الحجم نقوم بوضع الكريمة ، تحت درجة حرارة متوسطة ، و نتركها الى ان تسخن قليلا .
2. الخطوة الثانية : نقوم بإضافة قطع الشيكولاته الى الكريمة ، و نقلبها مع الكريمة جيدا ، الى ان تذوب كل الشيكولاته ، بعدها نقوم بإضافة الفانيلا ، و نخلطهم مع بعض جيدا ، و نتركهم على جانب .
3. الخطوة الثالثة :
   
   
   نقوم بأخراج الكريمة البيضاء الموجودة بين قطع بسكويت الأوريو ، ثم نقوم بوضع البسكويت في خلاط الطعام ، لكي يطحن جيدا ، و نتركه الى ان يصبح ناعم جدا .
4. الخطوة الرابعة : نضع الكريمة في إناء الخلاط ، ثم نقوم بتثبيت المضرب الشوكي ، بعدها نبدء بخفق الكريمة الى ان تصبح ذات قوام هش . بعدها نقوم بإضافة الفانيلا
   
   
   ، و الحليب ، و البسكويت،
   
   
   ثم نبدء بخلط كل المكونات جيدا مع بعض
   
   
   .
5. الخطوة الخامسة :
   
   
   بعدها نقوم بتجهيز الفناجين الخاصة في تقديم القهوة العربية ،
   
   
   ثم نقوم بتغليفها بقطع النايلون
   
   
   ، مع الحرص على ترك اطراف الفناجين للخارج .
6. الخطوة السابعة :
   
   
   نقوم بتوزيع ملعقتين طعام كبيرتين من البسكويت في الفناجين ، ثم نقوم بعمل فراغ
   
   
   في منتصف كل فنجان ، و نملئ
   
   
   هذا الفراغ بالآيس كريم ، ثم نوزع البسكويت المتبقي على الجزء الخارجي .
   
   
   ثم نضغط على البسكويت برفق ، و نغطي بالنايلون المتبقي .
7. الخطوة الثامنة :
   
   
   بعدها نقوم بأدخال الآيس كريم الى الثلاجة
   
   
   لمدة تتراوح مابين الخمس ساعات الى ستة ساعات ،
   
   
   لكي تتماسك المكونات مع بعضها جيدا ،
   
   
   بعدها نقوم بقلب الآيس كريم ،
   
   
   ثم نقوم بتزينها بأصابع بسكويت الشيكولاته ، و صلصلة الشكولاته ، و المكسرات ، و بعدها تكون جاهزة للتقديم .
   
   [1]