متى نشرب خل التفاح ؟ ” للحصول ع فوائده كاملة

ما هو خل التفاح

يعتبر خل التفاح هو عصير تفاح، لكن يتم إضافة بعض الخميرة إليه حيث تحول الخميرة السكر الموجود في عصير التفاح   إلى كحول قوي، وتسمي هذه العملية التخميرلذلك يعتبر  التخمير هو تحول البكتيريا الموجوده في الكحول إلى حمض أسيتيك، لذلك  يكون خل التفاخ ذو طعم حامض  ورائحته القوية، ولكن هناك

الفرق بين خل التفاح الطبيعي والصناعي

.

ويعتبر خل التفاح من الكحولات والتي تقتل البكتريا وله تاريخ طويل كعلاج منزلي، ويستخدم في علاج أشياء كثيرة مثل التهاب الحلق وتنظيف الجروح، وفي السنوات الأخيرة  ألقى بعض الباحثين نظرة فاحصة على خل التفاح وفوائده المحتملة، يقول  الكثير من الناس أنه يمكن أن يخفف مجموعة واسعة من الشكاوى الصحية، فإن لخل التفاح العديد من الخصائص الصحية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة، وأيضاً يقول بعض الأطباء أنه قد يقدم فوائد صحية ، مثل المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل الكوليسترول وخفض مستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري.

متى نشرب خل التفاح للحصول على فوائده

يختلف موعد تناول خل التفاح حسب الغرض من تناوله مثل:

• 
  تنظيم سكر الدم
  

يمكن أن يؤدي شرب أربع ملاعق صغيرة حوالي (20 مل) من خل التفاح المخفف في

الماء

مباشرة فيمكن

شرب خل التفاح بعد الأكل مباشرة

و ذلك بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات إلى تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم، قبل وجبة الغداء.

• 
  متلازمة تكيس المبايض (PCOS)
  

شرب بانتظام ملعقة كبيرة حوالي(15 مل) من خل التفاح مع 100 مل أو حوالي 7 من فنجين من الماء بعد العشاء قد يحسن أعراض متلازمة تكيس المبايض.

• 
  لفقدان الوزن
  

قد يؤدي شرب 1ل2 ملاعق كبيرة حوالي (15-30 مل) من خل التفاح يوميًا لعدة

أشهر

إلى زيادة فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويتم تخفيفه على كوب من الماء وشربها صباحاً على معدة فارغة.

• 
  لتحسين الهضم
  

يقول البعض الأشخاص أن شرب ملعقة أو ملعقتين كبيرتين حوالي (15-30 مل) من خل التفاح قبل الوجبات يمكن أن يساعد في الهضم بسرعة.[2]

فوائد صحية لخل التفاح

• 
  يمكن أن تساعد في قتل البكتيريا الضارة
  

خل التفاح يساعد في قتل الجراثيم والبكتريا وهي أحد عوامل التي تسبب الأمراض، وكان يستخدم خل التفاح قديماً كمادة أساسية للتطهير والتنظيف وأيضاً بعض من العلاجات مثل الفطريات والألتهابات، ولقد تم استخدم خل التفاح لقد قال أبقراط وهو أبو الطب الحديث أن خل التفاح هو كنظف قوي للجروح وكان يتم استخدامه لمدة أكثر من 2000عام، ويستخدم خل التفاح أيضاً في حفظ تامواد والأطعمة، وأثبتت الدراسات  أنه يمنع البكتيريا من التكاثر مثل الإشريكية القولونية من النمو في في الإطعمة وإفسادها، وأثبت بعض الأطباء أن محلول خل التفاح يمكن أن يساعد في علاج

حب

الشباب عند وضعه على

الجلد

.

• 
  قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري
  

هو المساعدة الطبيعي الوحيد في علاج مرض السكري من النوع، يتميز مرض السكري من النوع 2 بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين، تشير دراسة صغيرة إلى أن الخل قد يحسن حساسية الأنسولين بنسبة 19-34٪ أثناء تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ويخفض بشكل ملحوظ نسبة السكر في الدم استجابة الأنسولين، وهناك دراسة صغيرة أجريت على 5 أشخاص أصحاء، خفض خل التفاح نسبة السكر في الدم بنسبة 31.4٪ بعد تناول 50 جرامًا من الخبز الأبيض، لذلك تناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح قبل

النوم

يقلل من نسبة السكر في الدم الصائم بنسبة 4٪ في صباح اليوم التالي.

• 
  يساعد في إنقاص الوزن
  

تظهر العديد من الدراسات أن خل التفاح يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن، فإنه يحتوي خل التفاح فقط على حوالي ثلاثة سعرات حرارية لكل ملعقة طعام ، وهي نسبة منخفضة جدًا، لذلك فهو يشعرك بالشبع.

• 
  يحسن صحة القلب عند الحيوانات
  

مرض القلب هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة، تشير الأبحاث إلى أن الخل يمكن أن يحسن العديد من عوامل الخطر هذه، ولقد أجريت العديد من الدراسات على الحيوانات، تشير هذه الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، ولكن لا يوجد دليل قوي على أنه يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب لدى البشر.

• 
  يعزز صحة الجلد
  

خل التفاح علاج شائع لأمراض الجلد مثل جفاف الجلد والأكزيما،  يمكن أن يؤدي الصابون والمنظفات القلوية إلى تهيج

الأكزيما

، خل التفاح حمضي بشكل

طبيعي

وله خصائص مضادة للميكروبات، وهذا يعني أنه يمكن أن يساعد في تحسين حاجز الجلد ومنع الالتهابات، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لمعرفة مدى أمان وفعالية هذا العلاج.[1]

أضرار شرب خل التفاح

لقد اكتشفت عدد قليل جدًا من الدراسات الآثار الجانبية المحتملة أو مضاعفات تناول خل التفاح بانتظام مثل:

• 
  انخفاض مستويات البوتاسيوم وفقدان
  
  العظام
  
  

هناك تقرير حالة واحد عن انخفاض مستويات البوتاسيوم وهشاشة العظام على وكان التشخيص بسبب شرب الكثير من خل التفاح.

• 
  تأكل مينا الأسنان
  

قد يضعف حمض الأسيتيك الموجود في الخل مينا الأسنان ويؤدي إلى فقدان المعادن وتسوس الأسنان.

• 
  حروق الحلق
  

يتسبب حمض الخليك الموجود في خل التفاح حروقًا في الحلق عند الأطفال، عانت إحدى النساء من حروق في الحلق بعد أن استقر قطرات من  خل التفاح في المريء.

• 
  حروق الجلد
  

كانت هناك تقارير عن حدوث حروق جلدية استجابة لمحاولات علاج الشامات والتهابات بخل التفاح.

• 
  التفاعلات الدوائية
  

قد تتفاعل بعض الأدوية مع خل التفاح، بما في ذلك الأنسولين والديجوكسين وبعض مدرات البول.

كيف يستخدم خل التفاح بأمان

يمكن لجميع الناس أن يستخدموا  كميات مناسبة من خل التفاح ويكون أكثر أماناً إذا أتبعت الإرشادات العامة التالية:

• يجب أن تبدأ بكمية أقل واعمل تدريجيًا بحد أقصى ملعقتين كبيرتين (30 مل) يوميًا تخفف علي كوب من الماء.
  
  يجب أن يشطف الفم  بالماء بعد تناول خل التفاح  لمنع المزيد من تلف المينا ثم انتظر 30 دقيقة على الأقل قبل تنظيف اسنانك بالفرشاة.
  
  يجب تجنب شرب خل التفاح أو قلل الكمية إلى 1 ملعقة صغيرة (5 مل) في الماء أو تتبيلة السلطة إذا كنت تعاني من قرح المعدة.
  
  احذر من الحساسية، من النادر حدوث حساسية من خل التفاح، لكن توقف عن تناوله فورًا إذا شعرت برد فعل تحسسي.

شرب خل التفاح للكرش

حمض الخليك الذي يكون داخل خل التفاح فهو حمض دهني قصير السلسلة يذوب في الأسيتات والهيدروجين في

الجسم

، فهناك عدة طرق لإنقاص دهون البطن:

• يعمل على زيادة إنزيم AMPK، مما يعزز حرق الدهون ويقلل إنتاج الدهون والسكر في
  
  الكبد
  
  .
• يقلل من تخزين الدهون: حمض الخليك أو الأسيتات يحمي من زيادة الوزن ويزيد من التعبير عن الجينات التي تقلل من تخزين الدهون في البطن والدهون في الكبد.
• يثبط الشهية: تشير دراسة أخرى إلى أن الأسيتات قد تثبط المراكز في دماغك التي تتحكم في الشهية ، مما قد يؤدي إلى تقليل تناول الطعام، والإحساس بالشبع.[3]