معامل التحويل في الدواجن

يتم تعريف معامل التحويل في الدواجن على أنه العلاقة بين كمية العلف الذي تأكله الدجاجة الواحدة ، وكمية اللحم الذي تنتجه هذه الدجاجة ، فكلما قل معامل التحويل زاد نسبة العضلات ، واللحم في الدجاج ، وبالتالي يعطي معامل تحويل جيد للقطيع في نهاية الدورة المحددة .

كيفية حساب معامل التحويل في الدواجن

كيفية حساب معامل التحويل في الدواجن من أكثر المواضيع الهامة التي يسأل عنها مربيين الدواجن ، لذا سوف نوضح خلال السطور التالية ، ماذا يعني معامل التحويل في الدواجن ، وكيفية حسابه ، وما هي الشروط الواجب توافرها لتربية الدواجن في المزرعة حتى تنمو ولا يصيبها أي مرض من الأمراض المنتشرة والتي تصيب الدجاج ، وذلك من أجل الحصول على معامل تحويل جيد للدواجن ، حيث توجد علاقة عكسية بين معامل التحويل ، ووزن الدجاجة وهي تتلخص كما يلي :

معامل التحويل في الدواجن = كمية العلف المأكولة ÷ وزن الدجاجة الواحدة .
وهنا يتم حساب كل من كمية العلف المأكولة ، ووزن الدجاجة بالكيلو جرام .
ونلاحظ من العلاقة السابقة أن ، كلما زاد وزن الدجاجة كلما قل معامل التحويل .
يعتبر معامل التحويل الغذائي للدواجن جيد إذا كان يساوي 1.5 أو أقترب منه .
على سبيل المثال، إذا قامت الدجاجة بتناول 4 كيلو جرام من العلف ، ثم أصبح وزنها في نهاية الدورة اثنين كيلو جرام ، فهذا يعني أن معامل التحويل = 2 ÷ 2 = 2 ، أما إذا تناولك الدجاجة أربعة كيلو جرام علف ، وأعطت وزن اثنين ونصف كيلو جرام ، فيصبح معامل التحويل 1.6 ، وهنا نلاحظ أن معامل التحويل 1.6 أفضل من 2.[1]

العوامل المؤثرة على معامل التحويل في الدواجن

يوجد هناك العديد من العوامل التي تؤثر في

معامل التحويل

الغذائي للدواجن ، وقد تعطي في النهاية معامل تحويل سيء ، لذا يجب على مربيين الدواجن الاهتمام ، بالعوامل التالية للحصول على معامل تحويل جيد ومن أهم العوامل التي تؤثر على معامل التحويل في الدواجن ما يلي :

عدم توافر التوازن الغذائي الصحيح في العلف مثل ، زيادة نسبة البروتين ، أو زيادة الطاقة ، وذلك قد يسبب بعض المشاكل في الكبد ، والكلى .
استخدام علف لا يحتوي على نسبة كافية ، من الأحماض الأمينية ، والبروتين ، والذي يؤثر على عدم نمو العضلات ، ويؤدي إلى عدم تكوين اللحم في الدواجن بطريقة صحيحة .
انخفاض درجة الحرارة عن الدرجة المناسبة لتربية الدواجن ، مما يتسبب في التحضين السيء ، وبالتالي يقوم الدجاج باستهلاك كمية كبيرة من العلف من أجل التدفئة ، وليس من أجل تكوين اللحم .
استعمال أعلاف لا تحتوي على نسبة الفيتامينات ، والمكملات الغذائية ، والمعادن اللازمة ، مثل عدم وجود البريمكسات في العلف .
إصابة القطيع بالكلوستيريديا ، أو الكوكسيديا ، والتي لا تظهر بشكل واضح على الدواجن .
استخدام علف سيء يحتوي على نسبة عالية من ألياف الشعير ، أو النخالة ، والتي قد تتسبب في إصابة القطيع بالإسهال .
استعمال علف رديء يحتوي على نسبة عالية من الفطريات ، مما يؤدي إلى انخفاض المناعة لدى القطيع ، وإصابتهم بأمراض كبدية ، وكلوية ، ومعوية .
المعالجة الطبية الخاطئة للقطيع باستخدام المضادات الحيوية ، وذلك يؤثر على الفلورا الطبيعية الموجودة في المعدة وتحدث خلل بها ، مما يسبب الإصابة بالأمراض المعوية .
استعمال مياه غير نظيفة للشرب ، أو مياه عسر وعدم تغييرها بصفة يومية ، مما يتسبب في إصابة القطيع بالأمراض.
عدم استخدام معالف بعدد كافي ، مما يسبب عدم وصول العلف لبعض الدواجن بصورة جيدة ، وبالتالي يؤدي إلى نقصان وزنها .
عدم استخدام علف يحتوي على نسبة عالية من الطاقة ، بصفة خاصة في فصل الشتاء ، مما يتسبب في إنقاص وزن الدجاج ، وذلك يستهلك كمية كبيرة من الطاقة في التدفئة ، بدلًا من تكوين العضلات .
استعمل علف سيء ، ويحتوي على مواد صعبة الهضم ، وبالتالي تسبب مشاكل معوية ، مما يؤدي إلى نقصان الوزن .

شروط التربية السليمة للدواجن

يجب على مربي الدواجن أن يتبع بعض الشروط الضرورية ، في

تربية

الدواجن

،

وذلك من اليوم الأول للتربية ، وذلك للحصول على معامل تحويل جيد ، وأهم هذه الشروط :

اختيار الصيصان بعناية ، بحيث تكون خالية من أي عدوى مرضية سواء من أمهات الدجاج ، أو من المفقس .
اختيار نوع جيد وصحي للعلف ، بحيث يكون خالي من الفطريات ، والسموم الفطرية ، وكذلك يحتوي على جميع المواد الغذائية اللازمة لتربية الدواجن ، تحقيق شروط التهوية الجيدة للدواجن .
الحفاظ على القطيع من الإصابة بالأمراض المعوية ، وتجنب حدوث خلل في الفلورا المعوية الطبيعية للدواجن .
الالتزام بشروط الرعاية الصحيحة، مثل الجفاف التام للفرشة ، تحقيق شروط التدفئة الجيدة ، وكذلك الإضاءة المناسبة لتربية الدواجن .
الإشراف الطبي المستمر ، وذلك للحفاظ على القطيع من الإصابة بالأمراض ، وكذلك لتقوية مناعتهم ضد الأمراض .

كيفية الحصول على معامل تحويل جيد للدواجن

للحصول على معامل تحويل غذائي بقيمة جيدة، ينصح باتباع التعليمات التالية :

يجب استخدام نوع علف جيد خاص بالدواجن البيضاء ، ويحتوي على المواد الصحية والمفيدة التي يحتاجها الدجاج مثل ، الفيتامينات والمعادن ، وكمية عالية من البروتينات والأحماض الأمينية والطاقة .
ويجب أن يكون العلف المستخدم خالي من الفطريات .
ينصح بتقوية مناعة الدجاج لمنع إصابتهم بالأمراض ، وذلك عن طريق تحصين الدواجن .
الحفاظ على الدواجن من الإصابة بالأمراض عن طريق التنظيف الجيد ، والمستمر لفرشة الدواجن لتظل جافة ونظيفة بصفة دائمة ، وذلك للتخلص من البكتريا ونسبة الأمونيا الزائدة التي تضر بالقطيع .
يجب أن يتوافر للدواجن مصدر جيد للتهوية ، وذلك لتجديد الهواء ، والتخلص من البكتريا الضارة .
يفضل تغيير مياه الشرب مرتين في اليوم على الأقل، وذلك لضمان نظافة المياه .
ينصح بالمتابعة المستمرة للدواجن ، وعدم تعرضهم للإصابة بأمراض المعدة مثل ، الكوكسيديا ، والكلوستيريديا.

وبذلك نكون ذكرنا أهم المعلومات الخاصة بتربية الدواجن التي يبحث عنها الكثير من مربيين الدواجن ، وكذلك كيفية حساب معامل التحويل في الدواجن ، من أجل الحصول على أعلى نسبة نجاح للقطيع في أخر الدورة ، وتقليل نسبة الفاقد من الدواجن .[2]