طريقة عمل سموثي المانجو

بواسطةفوري


سموزي المانجو


باستخدام الخلاط عالي السرعة ، يمكنك تحضير مشروب كريمي ناعم بسرعة في دقيقة واحدة فقط ، ويحتوي على العديد من الفوائد  وغني البروتين والألياف.


يبدأ موسم المانجو الطازج من مايو إلى سبتمبر مما يجعله العنصر الأساسي في الصيف ، ومع ذلك ، من السهل العثور على قطع مانجو مجمدة في طوال العام ، ويمكن مزج المانجو مع شرائح الموز واللبن اليوناني وعصير البرتقال للحصول على عصير حلو ومنعش.


طريقة تحضير سموثي المانجو


المكونات


  • كوب مكعبات ثلج

  • 2 كوب قطع مانجو مجمدة

  • نصف كوب شرائح موز ، حوالي موزة متوسطة

  • نصف كوب زبادي يوناني عادي

  • نصف كوب عصير برتقال

  • ملعقة صغيرة عسل، اختياري، بالإضافة إلى أكثر كما هو مطلوب


طريقة التحضير


  • أضف مكعبات الثلج والمانجو المجمد وشرائح الموز واللبن وعصير البرتقال والعسل (إذا كنت تستخدم) في الخلاط.

  • قم بالتغطية والمعالجة على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية ، باستخدام المدك حسب الحاجة ، زد إلى السرعة العالية لمدة 15 إلى 30 ثانية حتى تصبح سميكة وناعمة.

  • اضبط العصير بمزيد من عصير البرتقال إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.

  • تذوق وأضف المزيد من العسل إذا لزم الأمر لموازنة النكهة اللاذعة.


بدائل لمكونات سموزي المانجو


  • استبدال عصير البرتقال بعصير الأناناس أو المانجو.

  • زيادة الحلاوة مع العسل.

  • أضف حليب جوز الهند أو حليب اللوز أو حليب الكاجو للحصول على قوام أكثر دسمًا.

  • أضف الأناناس أو البابايا المجمدة لمزيد من النكهات الاستوائية.

  • يمكن إضافة الزبادي أو الكاجو أو الصويا أو جوز الهند.


سموثي مانجو بالحليب


  • قائمة التحقق من المكونات

  • 1 كوب مانجو مفرومة

  • نصف كوب حليب قليل الدسم

  • نصف كوب ثلج

  • نصف كوب زبادي قليل الدسم

  • 1 ملعقة كبيرة عسل


طريقة التحضير


  • ضعي المانجو والحليب والثلج والزبادي والعسل في الخلاط.

  • امزج حتى تصبح ناعمة ورقيقة.[2]


سموثي مانجو وتوت


المكونات


  • كوبان وربع من المانجو المفروم المجمد (إذا كان طازجًا ، أضف كوبًا واحدًا من الثلج)

  • 1 1/4 كوب من توت و / أو الفراولة المجمدة (قمت بخلطهما معًا)

  • 1-2 كوب من حليب جوز الهند الخفيف أو حليب اللوز غير المحلى

  • 1 ليموني متوسط ، معصور (حوالي 3 ملاعق كبيرة أو 45 مل حسب الوصفة الأصلية)

  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج

  • 1 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور غير محلى

  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف ( اختياري )

  • 1-2 ملعقة طعام من مسحوق البروتين المفضل أو بذور القنب ( اختياري )

  • زبادي جوز الهند أو حليب جوز الهند كامل الدسم

  • التوت

  • جوز الهند المبشور غير المحلى


طريقة التحضير


  • يتم تشغيل الخلاط على سرعة عالية ثم يضاف المانجو والتوت، وجوز الهند أو حليب اللوز (بدءا كمية أقل)، والزنجبيل، وجوز الهند المبشور والفلفل حريف (اختياري)، ومسحوق البروتين الاختيار (اختياري).

  • يُمزج المزيج على نار عالية حتى يصبح قشديًا وسلسًا ، ويكشط الجوانب حسب الحاجة ، إذا واجهتك مشكلة في الخلط ، أضف المزيد من جوز الهند أو حليب اللوز أو الماء.

  • قدميها كما هي أو ضعي عليها طبقة من لبن جوز الهند أو الحليب وضعي فوقه الطبقة المرغوبة أنا أفضل التوت وبذور القنب ورقائق جوز الهند.

  • استمتع باالسموثي الطازج أو المبرد لمدة 3 أيام ، أو تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد.


سموثي مانجو وموز


المكونات



  • مانجو منزوعة النوى ومقشرة ومقطعة مكعبات

  • 2 حبة موز ناضجة

  • 1 كوب حليب

  • 2 ملاعق كبيرة عسل

  • 1 كوب ثلج


طريقة التحضير


  • تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج حتى تصبح ناعمة.

  • أضف المزيد من الحليب حسب الضرورة ، حسب الاتساق الذي تريده ، واضبط التحلية حسب ذوقك.

  • تخدم.


سموثي المانجو الصحي


المكونات


  • 2 كوب حليب لوز

  • 1 كوب ماء

  • 2 كوب سبانخ صغيرة

  • 2 ملاعق كبيرة بذور الكتان المطحون

  • 2 1/2 كوب مانجو مثلج

  • 2 كوب خوخ مجمد

  • 1 موزة متوسطة مقطعة إلى 4 قطع


طريقة التحضير


  • أضف حليب اللوز والماء والسبانخ وبذور الكتان في الخلاط.

  • امزج معًا حتى تختفي كل القطع المورقة. أضيفي المانجو والدراق والموز واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.[4]


سموثي مانجو سهل


المكونات


  • 1 كوب مانجو (مقشر ومقطع مكعبات)

  • 1 كوب زبادي عادي غير دسم (أو فانيليا)

  • 1/2 كوب ثلج مجروش

  • اختياري: حليب أو ماء


طريقة التحضير


  • ضعي مكعبات المانجو واللبن والثلج في الخلاط.

  • امزج أو عالج حتى تصبح ناعمة.

  • إذا كان العصير كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الحليب أو الماء واخلطه مرة أخرى.

  • قدميها على الفور.[5]


سموثي المانجو والفروالة


  • كوب فراولة مقطعة إلى شرائح

  • 1 كوب مانجو مقشرة ومنزوعة ومفرومة

  • 6 أونصات من الزبادي اليوناني العادي

  • 6-8 مكعبات ثلج


طريقة تحضير سموثي المانجو


  • ضعي الفراولة والمانجو واللبن في الخلاط. امزج عاليًا لمدة 30 ثانية.

  • أضيفي مكعبات الثلج واخلطي حتى تصبح ناعمة. يُسكب العصير في أكواب ويُقدّم.


ملاحظة إذا كنت تحب عصيرًا خفيفًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو ماء جوز الهند.


نصائح لتحضير سموثي المانجو


  • لهذا المشروب ، يمكنك استخدام المانجو الطازجة أو المجمدة ، على الرغم من أن المانجو الطازج الناضج يوفر أقوى نكهة و

    سموثي صحي

    ،  إلا أن هناك

    انواع مانجو

    مختلفة للاختيار من بينها.

  • قطعي المانجو إلى قطع ليست صغيرة جداً ، أضفها إلى كيس بلاستيكي و قم بتجميدها في طبقة واحدة حتى تصلب تمامًا.

  • لجعل سموزي المانجو أكثر دسماً وكريمياً هناك نوعان من المكونات التي تخلق قوامًا كريميًا ، الموز والزبادي اليوناني ، حيث تتكسر النشويات وجدران الخلايا الجليدية في الموز المجمد في الخلاط لإضفاء قوام بارد وسلس ، تضيف بروتينات الحليب والدهون الموجودة في الزبادي اليوناني ثراءً إلى العصير مع توفير البروبيوتيك المفيدة للصحة.[1]

  • إذا كان الخلاط الخاص بك لا يستطيع التعامل مع خليط الزبادي والمانجو ، أضف كمية صغيرة من الحليب أو الماء فقط لتحريك الشفرات. عصير الفاكهة مثل الأناناس أو عصير التفاح يعمل أيضًا بشكل جيد ويضيف المزيد من النكهة.

  • نظرًا لأن هذا العصير يحتوي على ثلج ، فمن الأفضل تناوله على الفور.

  • لتحضير الفاكهة ، ابدأ بالمانجو الناضجة ، يجب أن يعطي اللحم القليل عندما تضغط عليه بأصابعك قشر باستخدام سكين حاد ، اقطع حول الحفرة الكبيرة وقلب السكين عندما تصل إلى بقعة صلبة ثم قطّع الفاكهة إلى مكعبات.

  • يمكن تخزين قطع المانجو الزائدة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.


فوائد سموثي المانجو


  • يمكن أن يساعد المانجو في تسهيل الهضم الصحي ، تحتوي المانجو على إنزيمات تساعد في تكسير وهضم البروتين ، وكذلك الألياف ، مما يحافظ على عمل الجهاز الهضمي بكفاءة ، الألياف الغذائية تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني ، يحتوي المانجو الأخضر على ألياف بكتين أكثر من المانجو الناضج.

  • المانجو يحتوي على الألياف الغذائية البريبايوتيك ، والتي تساعد على تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء. صحة الأمعاء ضارة بالحالة الصحية ، تؤدي الأمعاء المتسربة ، بصرف النظر عن سوء الهضم ، إلى أمراض جلدية مثل القولون العصبي والربو والتمثيل الغذائي البطيء وغيرها من المشكلات الصحية.


  • المانجو غنية بالبيتا كاروتين التي تساعد في إنتاج فيتامين أ ، تساعد مضادات الأكسدة القوية على تحسين الرؤية ، وتعزز صحة العين بشكل عام ، كما تمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر أو فقدان الرؤية ، وهو أحدى  أهم

    فوائد المانجو

    [6]