انواع السدر بالصور ” البري – الصيني – الهندي ”
السدر البري
النبق أو السدر البري والاسم العلمي له Rhamnus cathartica من حوالي 100 نوع من الشجيرات أو الأشجار تنتمي إلى جنس Rhamnus ، عائلة Rhamnaceae ، موطنها المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي ، النبق كاسكارا (R. purshiana) هو مصدر كاسكارا ساجرادا ، وهو دواء مسهل ، وقد تم ذكر
السدر في الطب النبوي
.
النبق الأوروبي عبارة عن شجيرة طويلة ، صغيرة الحجم تم إحضارها إلى أمريكا الشمالية في أوائل القرن التاسع عشر كشجيرة للزينة ، لكن هذا النبات الخشبي هرب من الساحات والمناطق الطبيعية منذ فترة طويلة ، وغزا الغابات وسافانا البلوط ومناطق طبيعية أخرى.
النبق شديد التحمل وقادر على الازدهار في مجموعة متنوعة من ظروف التربة والضوء ، كما أنها تتنافس مع الأنواع النباتية المحلية بمعدل نمو سريع وفينولوجيا مميزة – أوراق النبق تخرج في وقت مبكر من الربيع وتحمل أوراقها في وقت لاحق حتى الخريف ، مما يسمح لها بالاستمرار في النمو عندما تكون معظم الأنواع المحلية نائمة.
تشتهر النبق بأوراقه اللامعة ، والتي تظل خضراء حتى وقت متأخر من السقوط لفترة طويلة بعد أن تتحول معظم النباتات المحلية إلى اللون الرمادي ،تم تقديمه إلى أمريكا الشمالية من أوروبا منذ أكثر من 100 عام واستمر في الانتشار في مناطق جديدة عبر القارة ، على الرغم من أنه تم الإعلان عن أنه حشيش ضار في بعض الولايات الأمريكية ، إلا أنه لا يزال موصوفًا في الأدبيات البستانية ويمكن أن ينتشر على أنه نبات زينة.
بمجرد إنشائها ، تحافظ على نفسها بسبب إنتاج البذور الغزير ، والنمو القوي على مدى موسم النمو الممتد ، وقدرتها على التجدد بعد الحرق والقطع ، هذه الخصائص تجعل من الصعب القضاء عليها ، ينشأ التأثير الضار لـ R. cathartica على الأنواع المحلية لأنه يحجب النباتات الصغيرة ، أو بسبب تأثيره الأليلوباثي المزعوم على الشتلات. [1]
glabrata Zizphus سدر بري جبلي
هذا النوع مقبول ، وموطنه الأصلي هو شبه الجزيرة العربية وشبه القارة الهندية وجزر نيكوبار
Zizphus nummularia سدر بري- الضال
شجيرة شائكة مع ثمار حلوة صغيرة مستديرة، الأوراق الصغيرة خضراء داكنة ومخملية من الأعلى ، شاحبة وذات كثافة صوفية أسفلها
السدر الصيني
السدر الصيني الاسم العلمي له هو Ziziphus spina-christi هي شجرة معمرة وجافة ، وهي بارة عن شجيرة أو شجرة دائمة الخضرة تبدأ في التفرع إلى أسفل على العمود وتشكل تاجًا سميكًا ومتشابكًا ؛ يمكن أن يصل طوله إلى 18 مترًا ، ولكنه عادة ما يكون أصغر بكثير ، يمكن أن يبلغ قطر العمود القصير 60 سم
يتم حصاد النبات من البرية كمصدر محلي للغذاء والأدوية والمواد. يزرع من أجل ثماره في واحات الصحراء وتونس والجزائر والنيجر وشرق إفريقيا وسيناء وأيضًا في إيران وشمال الهند ؛ أحيانًا أيضًا في مناطق أخرى مثل كوبا ، كما أنها تزرع لأغراض الزينة ولتوفير الظل . [2]
على الرغم من بعض عدم اليقين بشأن مداها الأصلي ، تشير معظم المصادر إلى أنها نشأت من مناطق الصحراء والساحل في إفريقيا والشرق الأوسط ، يتم تكييفها للنمو في الموائل المجهدة بالماء مثل السافانا والصحاري ، يزرع على نطاق واسع لفاكهته وأخشابه واستخدامه كعلف للماشية ، ويستخدم أيضًا كمثبت للكثبان الرملية ، بسبب جذوره العميقة جدًا وانتشار جذوره الجانبية وفي الطب التقليدي بسبب زراعته ، تم إدخاله إلى أجزاء من شمال أفريقيا والمدارية ومدغشقر ،في عام 1885 ، تم تقديم Z. spina-christi إلى كوراكاو في منطقة البحر الكاريبي ، حيث تُعتبر الآن غازية ، كما تم إدخاله إلى جزر أروبا وبونير المجاورة ، هذا النوع هو مستعمر عدواني ، يشكل غابة شوكية لا يمكن اختراقها تزيح النباتات المحلية وتتفوق عليها ، وتتميز فاكهته بهذا الشكل :
السدر الهندي
Indian Jujube العناب الهندي ، المعروف أيضًا باسم التفاح الصيني ، الاسم العلمي له هو Zizyphus mauritiana هو نبات دائم الخضرة ينتمي إلى عائلة النبق. ينشأ من جنوب شرق آسيا ، ولكن يمكن العثور عليه في المناطق ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي حول العالم اليوم.
ينمو العناب الهندي في التربة الرملية والطينية والحصوية جيدة التصريف والمعرضة لأشعة الشمس الكاملة (عادة في الغابات المفتوحة والمراعي والسهول الفيضية بالقرب من الطرق وفي الأراضي البور ،تصنف على أنها حشيش في أستراليا وفيجي ، يزرع الناس العناب الهندي كمصدر للغذاء.
حقائق عن العناب الهندي:
- العناب الهندي نبات معمر يمكنه البقاء على قيد الحياة لأكثر من 30 عامًا في البرية ، يُزرع اليوم أكثر من 90 نوعًا من العناب الهندي ، وله العديد من الاستخدامات
-
وتتعد
طريقة استخدام ورق السدر
، يمكن استخدام العناب الهندي في علاج الجروح السطحية وأمراض الرئة وعسر الهضم (الفاكهة) والغثيان والقيء وآلام البطن المصاحبة للحمل (البذور) واضطرابات الكبد والحمى والربو (الأوراق) والإسهال والدوسنتاريا والقروح على الجلد (اللحاء) والروماتيزم والنقرس (الجذر) واضطرابات العين (الزهور). - يعتبر العناب الهندي (الفاكهة) مصدرًا غنيًا بفيتامين ج والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد. يمكن تناولها نيئة أو مجففة أو على شكل عصائر وشراب وصلصات. يستخدم العناب الهندي أيضًا في صناعة الخمور.
- ينمو العناب الهندي على شكل شجيرة أو شجرة صغيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 4 إلى 40 قدمًا وعرضها 33 قدمًا ، منتصبة أو منتشرة على نطاق واسع ، ينتج العديد من الفروع المتعرجة المغطاة بالأشواك المنحنية ، يطور العناب الهندي أوراقًا بيضاوية أو بيضاوية ذات أطراف مدورة وحواف مسننة أو ناعمة ،لونها أخضر داكن ، لامع من الجانب العلوي ، مشعر في الجانب السفلي ومرتبة بالتناوب على الفروع.
- قد تكون دائمة الخضرة أو بلا أوراق لعدة أسابيع في الصيف الحار، تتميز عن تلك الموجودة في العناب الصيني بالشعر الكثيف والحريري والبياض والبني على الجانب السفلي والأعناق القصيرة والناعمة ، على السطح العلوي ، تكون شديدة اللمعان ، وخضراء داكنة ، مع 3 عروق طولية واضحة ومنخفضة ، وتوجد أسنان دقيقة جدًا على الحواف.
- يعود أصل العناب الهندي إلى مقاطعة يونان في جنوب الصين إلى أفغانستان وماليزيا وكوينزلاند في أستراليا. يزرع إلى حد ما في جميع أنحاء مداها الطبيعي ولكن في الغالب في الهند حيث يتم زراعته تجاريًا وتلقى الكثير من الاهتمام البستاني والتنقيح .
- يبلغ طول ثمار الأشجار البرية 1/2 إلى 1 بوصة ، مع الزراعة المتطورة ، يصل طول الثمرة إلى 2 1/2 بوصة وعرضها 1 3/4 بوصة ، قد يكون النموذج بيضاويًا أو مائلًا أو مستديرًا أو مستطيلًا ؛ الجلد أملس أو خشن ، لامع ، رقيق لكن متين ، يتحول من الأخضر الفاتح إلى الأصفر ، ثم يصبح لاحقًا برتقاليًا محترقًا جزئيًا أو كليًا أو أحمر بني أو أحمر بالكامل.
- يزهر العناب الهندي خلال فصلي الربيع والصيف ، تجذب الأزهار نحل العسل والدبابير والذباب المسؤولة عن تلقيح هذا النبات ، ينتج العناب الهندي الفاكهة مرتين في السنة (خلال الربيع والخريف) في بعض المناطق ، يمكن لشجرة واحدة أن تنتج 5.000 إلى 30.000 فاكهة سنويًا.
- فاكهة العناب الهندي عبارة عن دروب مستديرة أو بيضة الشكل ، لها جلد ناعم ورقيق ولب سمين وحجر صلب وبذرتان بيضاويتان في المنتصف ، يمكن أن تكون الفاكهة الناضجة صفراء أو برتقالية أو بنية محمرة.
- الفاكهة غير الناضجة قليلاً لها ملمس وطعم يشبه التفاح ، تحتوي الفاكهة الناضجة تمامًا على قوام ناعم ورائحة مسكية وجلد مجعد ، ينتشر العناب الهندي في الغالب عن طريق البذور ، الأوراق الصغيرة ونواة بذور العناب الهندي صالحة للأكل أيضًا. [3]
