تسعى كل سيدة وكل رجل إلى الوصول للوزن المثالي والحصول على جسم رشيق متناسق خالي من التكتلات والتخلص والتعرف على الطريقة المثالية للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم وفي الحالة التي يتم بها اتباع نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن يقع حينها المرء في حيرة كبيرة من أمرهم ما بين الكثير من أنواع الأطعمة من فواكه وخضروات وغيرها من أصناف الطعام فيما يعد مسموح تناوله أثناء الرجيم أم أنه ممنوع يفسد الحمية الغذائية المتبعة وهذه قائمة تضم أبرز الأطعمة الممنوعة أثناء الرجيم وكذلك المسموحة، مع طرح أهم النصائح التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد في وقت وجيز.

الأطعمة الممنوعة أثناء الرجيم

قد نجد أننا عاجزين أمام مقاومة بعض أنواع الأطعمة اللذيذة والشهية التي تفتقر للعناصر الغذائية المفيدة والصحية وفي الوقت ذاته نجدها غنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي تعد مضادة للرجيم ولذلك نسلط الضوء في الفقرة الآتية حول الطرق التي يترتب على تناولها عدم إتيان الرجيم بنتائجه المرجوة بل ينتج عنها اكتساب المزيد من الوزن:

البطاطس المقلية

تعد البطاطس المطهوة بالطرق العادية صحية ولا ضرر منها ولكن المشكلة تحدث حينما يتم تناولها في صورتها المقلية بالزيت حيث إنها تتشبع بالزيت وتتضمن الكثير من السعرات الحرارية، وقد تم إجراء دراسة حول الأشخاص التي تتناول البطاطس المقلية باستمرار لتأتي نتائجها بوجود اتصال وثيق بينها وبين زيادة الوزن أكثر من أي وجبة أخرى قد يتم تناولها، كما تبين أن البطاطس المقلية في صورة أصابع أو رقائق مخبوزة ومحمصة تحتوي على الأكريلاميدات وهي من بين المواد المسببة للسرطان لذلك من الأفضل تجنبها في الدايت، وتناولها مسلوقة في غير الرجيم.

المشروبات السكرية

المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل العصائر، المشروبات الغازية، الصودا ترتبط بقوة بحالات السمنة وزيادة الوزن والتي قد ينتج عنها آثاراً ضارة كارثية عند الاستهلاك الزائد لها وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية إلا أن المخ لا يقوم بتسجيلها مثلما يفعل مع الأطعمة الصلبة، إذ أنها لا تجعل متناولها يشعر بالامتلاء والشبع، ولن يقل في مقابل ذلك تخفيض كميات الطعام التي يتم تناولها، مما يعني أن ما بها من سكر يضاف إلى ما تم الحصول عليه من سعرات حرارية من الطعام الذي يتم تناوله.

الخبز الأبيض

يحتوي الخبز الأبيض إلى نسبة عالية من السكر المضاف وهو ما يبدو بوضوح في قياس مؤشر السكر بالدم حيث يتبين مدى ما يحدث به من ارتفاع، وقد تم إجراء دراسة على ما يزيد من تسعة آلاف شخص يتناولون يومياً شريحتين بوزن مائة وعشرون جراماً ممن الخبز الأبيض اتضح من خلالها مدى لذلك من أثر يتعلق بمخاطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة، ولذلك ولمن كان جاداً بشأن فقد الوزن عليه أن يستبدل الخبز الأبيض بما له من بدائل طبيعية عديدة مثل خبز القمح وخبز النخالة وخبز الذرة.

قطع الحلوى

يقصد بذلك البسكويت الويفر المغطى بالشيكولاتة وما يماثله من أنواع حلوى إذ أنها غير صحية على الإطلاق لما تحتويه من سكر مضاف كثير، زيوت مضافة، ودقيق مكرر مما يجعلها غنية بالسعرات الحرارية كما تفتقر للعناصر الغذائية الصحية، بل إن قطعة الحلوى الواحدة صغيرة الحجم تحتوي على ما يتراوح بين مائتين إلى ثلاثمائة سعر حراري وكلما زاد الحجم ازداد معدل السعرات الحرارية، ولذلك عند الشعور إلى الحاجة لتناول السكريات ينبغي من استبدالها بالفاكهة أو بعض المكسرات. [1]

الخضروات الممنوعة أثناء الرجيم

جميعنا يعرف أن الخضروات من أفضل تصنيف الأطعمة التي لابد من الاعتماد عليها في حمية إنقاص الوزن ولكن يوجد الكثير من الأشخاص لا يعلم حول وجود بعض أنواع الخضروات ينتح عن تناولها فساد الحمية الغذائية واكتساب المزيد من الوزن تلك الخضروات هي:

البطاطا:

يقصد بالبطاطا جميع أنواعها سواء البطاطا الحلوى أو البطاطس حيث تحتوي جميعها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات.
القرع العسلي:

القرع العسلي وكذلك القرع الشتوي جميعها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولذلك يفضل أن يتم التقليل من تناوله أو الحد من ذلك أثناء اتباع الحمية الغذائية.

محظورات الدايت

هناك ممنوعات ومحظورات من بين أصناف الطعام لابد من الامتناع التام عن تناولها أثناء اتباع الحمية الغذائية لإنقاص الوزن نوضح أبرز تلك الممنوعات فيما يلي:

الآيس كريم والمثلجات:

على الرغم من كونه لذيذ للغاية لا يمكن مقاومته إلا أنه غير صحي على الإطلاق لما يتضمنه من نسبة عالية من السعرات الحرارية فلا يوجد آيس كريم خالي من السكر ولكنه دوماً ما يتضمن نسبة سكريات عالية.
الوجبات الجاهزة السريعة:

البيتزا والشطائر التي يتم شرائها من المحال كوجبة سريعة دوماً ما تحتوي على سعرات حرارية عالية كما تتكون من مواد غير صحية على الإطلاق مثل الدقيق الأبيض واللحوم المصنعة،
مشروب القهوة ذات السعرات الحرارية:

لا تقصد بذلك القهوة السوداء الصحية المصنعة من حبوب البن ولكن القهوة المضاف إليها الكريمة الصناعية والسكر حيث يعادل الكوب الواحد منها ما يساوي ما تتضمنه الوجبة الكاملة من سعرات حرارية، ولذلك ولمن يرغب في التخلص من الوزن الزائد أن يتناول القهوة السوداء ولا ضرر من إضافة بعض الحليب الخالي من الدسم إليها.[2]

نصائح لرجيم ناجح

يوجد العديد من الخطط والنصائح التي يمكن من خلالها اتباعها والانتظام عليها التخلص سريعاً من الوزن الزائد والحصول على جسد رشيق ولكن قد يتزامن مع ذلك أمر من اثنين إما الحفاظ على الصحة ومستوى الطاقة والنشاط والتركيز، أو التأثير على كل من الأمور السابقة سلباً، وفيما سوف نعرضه هنا من نصائح يمكن التخلص من الوزن الزائد مع المحافظة على الحالة الصحية للجسم والتحسين منها:

تناول الكثير من الألياف:

تتوافر الألياف في الكثير من الأطعمة الصحية والعناصر الغذائية خاصة الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، حيث أظهرت الدراسات والأبحاث التي تم إجرائها في ذلك الصدد أن تناول الأطعمة الغنية بمزيد من الألياف تساهم في إنقاص الوزن والتخلص منه، حيث إن تناول الشوفان على الإفطار يساهم بشكل كبير في الشعور بالشبع والامتلاء لوقت طويل، كذلك يمكن الحصول على المزيد من الألياف من خلال تناول طبق سلطة مكون من الخضروات ومضافاً إليه الفاصولياء.
تجنب السكريات والمعجنات:

يقصد من ذلك المشروبات السكرية وعصائر الفاكهة، الفطائر والبيتزا، الكعك وبسكويت الشوكولاتة حيث يعد التوقف عن تناولها خطة مثالية للتخلص من الوزن الزائد.
الحصول على الدهون بالطرق الصحية:

لا يعد التوقف التام عن تناول مصادر الدهون هو السبيل لإنقاص الوزن لما فيه من تأثير كبير على الصحة بشكل عام ولكن الحصول على الدهون من مصادر صحية مثل الأفوكادو، زيت الزيتون، والمكسرات يساهم في الحصول على الدهون وبالوقت ذات المسارعة في التخلص من الوزن الزائد.
تجنب تناول الطعام أمام التلفاز:

يترتب على التشتت والإلهاء أثناء تناول الطعام عدم مقدرة المخ من الشعور بالشبع ومن ثم لا يرسل للمعدة إشارات بذلك مما يترتب معه تناول المزيد من الطعام على الرغم من أن تناول الطعام بعيداً عن مصادر التشتت يكون أقل كمية.[2]