دور الانزيمات الهاضمة في اضطرابات الجهاز الهضمي

الانزيمات الهاضمة توجد بشكل طبيعي في  الجهاز الهضمي ، بدونها لا يمكن للجسم تحطيم الأطعمة بحيث يمكن امتصاص المواد الغذائية بالكامل ، يمكن أن يؤدي عدم وجود إنزيمات هضمية إلى مجموعة متنوعة من أعراض الجهاز الهضمي ، يمكن أن يجعل الشخص مصاب بسوء التغذية حتى مع تناول نظام غذائي صحيً.

يمكن أن تتداخل بعض الظروف الصحية مع إنتاج الإنزيمات الهضمية ، عندما يكون الأمر كذلك يمكنك إضافة إنزيمات هضمية قبل الوجبات لمساعدة الجسم على معالجة الطعام بشكل فعال.

ما هي الإنزيمات الهاضمة ؟

يصنع الجسم  إنزيمات في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة ، والحصة الأكبر في البنكرياس ، تساعد الإنزيمات الهاضمة الجسم على تحطيم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، هذا ضروري للسماح بامتصاص المواد الغذائية والحفاظ على الصحة المثلى ، بدون هذه الإنزيمات تضيع المواد الغذائية الموجودة في طعام.

عندما يؤدي نقص الإنزيمات الهضمية إلى سوء الهضم وسوء التغذية ، فإنه يطلق عليه قصور البنكرياس الخارجي (EPI ، عندما يحدث ذلك ، قد يكون استبدال الإنزيم الهضمي خيارًا ، تتطلب بعض الأنزيمات الهضمية وصفة طبية من الطبيب ، بينما يتم بيع البعض الآخر دون وصفة طبية (OTC).

كيف تعمل الإنزيمات الهاضمة ؟

تحل الأنزيمات الهضمية محل الإنزيمات الطبيعية ، مما يساعد على تحطيم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، بمجرد تكسير الأطعمة ، يتم امتصاص المواد الغذائية في جسمك من خلال جدار الأمعاء الدقيقة وتوزع عبر مجرى الدم.

لأنها تهدف إلى محاكاة الإنزيمات الطبيعية ، يجب أن تؤخذ قبل الأكل مباشرة ، وبهذه الطريقة يمكنهم القيام بعملهم عندما يصل الطعام إلى المعدة والأمعاء الدقيقة ، إذا كنت لا تتناول الطعام ، فلن يكون لهم فائدة كبيرة.

أنواع الإنزيمات الهاضمة

الأنواع الرئيسية من الإنزيمات هي :

الأميليز


: يحطم الكربوهيدرات أو النشا إلى جزيئات السكر ، كمية الأميليز الغير الكافية يمكن أن يؤدي إلى الإسهال.

Lipase


: يعمل مع الصفراء الكبد لكسر الدهون ، إذا لم يكن لديك ما يكفي من الليباز ، فستفتقر إلى الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A و D و E و K.

الأنزيم البروتيني


: هو أنزيم يعمل على تحطيم البروتينات إلى أحماض أمينية ، كما أنه يساعد على إبقاء البكتيريا والخميرة والبروتوزوا خارج الأمعاء ، يمكن أن يؤدي نقص البروتياز إلى الحساسية أو التسمم في الأمعاء.

من يحتاج الإنزيمات الهاضمة ؟

قد تحتاج إلى إنزيمات هضمية إذا كنت تعاني من مشاكل بالجهاز الهضمي ، وبعض الأمراض التي يمكن أن تجعلك تفتقر إلى الإنزيمات الهضمية هي :

• 
  التهاب البنكرياس المزمن
  
• 
  الخراجات البنكرياس أو الأورام الحميدة
  
• 
  انسداد أو تضييق القناة البنكرياسية أو الصفراوية
  
• 
  سرطان البنكرياس
  
• 
  جراحة البنكرياس
  
• 
  التليف الكيسي
  
• 
  داء السكري
  
• 
  وإذا كنت تعاني من سوء التغذبة وتعاني من هذا الأعراض:
  
• 
  الانتفاخ
  
• 
  الغاز المفرط
  
• 
  التشنج بعد الوجبات
  
• 
  إسهال
  
• 
  براز دهني أصفر يطفو
  
• 
  براز كريهة الرائحة
  
• 
  فقدان الوزن حتى لو كنت تأكل جيدا
  

حتى لو لم يكن لديك مشاكل بالجهاز الهضمي ط ، فقد تواجه مشكلة مع بعض الأطعمة ، يعتبر عدم تحمل اللاكتوز مثالًا جيدًا على ذلك ، ويمكن أن يساعد إضافة اللاكتاز غير الموصوف على هضم الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز أيضا .[1]

دور الأنزيمات في مرض قصور البنكرياس

تشير هذه الحالة إلى عدم قدرة البنكرياس على إنتاج إنزيمات هضمية كافية للمساعدة في تحطيم الأطعمة في الأمعاء ، في بعض الأحيان ، قد ينتج البنكرياس الإنزيمات ، لكن هذه الإنزيمات يتم تدميرها لأسباب مختلفة قبل أن تؤدي وظيفتها.

والنتيجة النهائية في حالات قصور البنكرياس هي سوء الامتصاص والإسهال والتعرض الشديد للأمراض والحالات الصحية الخطيرة الأخرى ، وبالتالي ، في ظل هذه الظروف ، فإن العلاج الطبيعي هو جعل المريض يتناول الإنزيمات ، الإنزيمات المستخدمة حاليا هي في معظمها الإنزيمات المستمدة من البنكرياس الحيوانات ، على الرغم من أن هذه الممارسة قد نجحت .

هناك اتجاه لاستخدام الإنزيمات التكميلية المستمدة من النباتات أو التخمير الفطري تتمثل مزايا هذه الإنزيمات في ثباتها للحمض في المعدة ولا تتطلب أي مكونات إضافية لحمايتها من الحمض كما تفعل إنزيمات الحيوانات ويستخدم الكثير من الأشخاص ومقدمي الرعاية الصحية لديهم إنزيمات فطرية بسبب بعض مخاوف الأمراض الحيوانية الأخيرة المرتبطة بالإنزيمات المستمدة من الحيوانات.

دور الأنزيمات في عدم تحمل اللاكتوز

عندما لا يتم هضم اللاكتوز في الأمعاء الدقيقة ، فإنه يسبب الإسهال وانتفاخ البطن ، اللاكتاز هو الإنزيم المسؤول عن تحطيم اللاكتوز ، على الرغم من أن كل شخص لديه هذا الإنزيم ، إلا أن بعض الناس يفقدونه بسبب توقفهم عن الرضاعة الطبيعية ومع تقدمهم في العمر ، بالنسبة للأشخاص الذين يفتقرون إلى اللاكتاز .

فإن شرب أو تناول أي منتج حليب يحتوي على اللاكتوز يؤدي إلى انزعاج خطير ، هذه الحالة من عدم الراحة المرتبطة بعدم وجود إنزيم اللاكتاز يسمى عدم تحمل اللاكتوز ، منتجات الإنزيم الهضمي التكميلي التي تحتوي على إنزيم اللاكتاز الفعال يمكن أن تعالج الحالات المرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز.

دور الإنزيمات في حساسية الطعام

الحساسية هي رد فعل مناعي ينشأ عن بروتين أجنبي على اتصال بنظام المناعة في الجسم ، يساعد الجهاز المناعي المعقد للأمعاء ، بالإضافة إلى الإنزيمات الهضمية ، على قمع أي قدرة مسببة للحساسية في بروتينات الطعام التي نستهلكها ، ومع ذلك ، في حالات عدم كفاية وظيفة الإنزيم الهضمي في القناة الهضمية ، يمكن لبعض البروتينات أن تحدث تفاعل مناعي قد يكون شديد الشدة ، نتيجة لذلك يتجنب الكثير من الناس الأطعمة التي لديهم حساسية في بعض الأحيان ، تساعد الأنزيمات الهضمية الإضافية عالية البروتياز في السيطرة على الحساسية الغذائية ، نتيجة لذلك ، يعود الكثير من الناس ويأكلون الأطعمة التي يعانون من الحساسية لديهم.[2]

الآثار الجانبية للإنزيمات الهاضمة

التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا للأنزيمات الهاضمة هو الإمساك ، قد تشمل الآخرين :

• 
  غثيان
  
• 
  المغص
  
• 
  إسهال
  

إذا كانت لديك علامات تدل على الحساسية ، اتصل بالطبيب على الفور ، البيئة في الجهاز الهضمي تتطلب توازن دقيق ، قد لا تعمل الإنزيمات بشكل جيد إذا كانت البيئة في الأمعاء الدقيقة حمضية للغاية بسبب نقص البيكربونات ، قد تكون المشكلة الأخرى أنك لا تتناول الجرعة الصحيحة أو نسبة الإنزيمات.

يمكن أن تتداخل بعض الأدوية مع إنزيمات الجهاز الهضمي ، لذلك من المهم أن تخبر الطبيب عن أي أدوية أو مكملات غذائية تتناولها حاليًا ، وأيضا إذا كنت تتناول الأنزيمات وتواجه مشاكل.

المصادر الطبيعية للانزيمات

تحتوي بعض الأطعمة على إنزيمات هضمية ، بما في ذلك :

• 
  افوكادو
  
• 
  موز
  
• 
  زنجبيل
  
• 
  عسل
  
• 
  كيوي
  
• 
  المانجو
  
• 
  البابايا
  
• 
  أناناس
  

وتناول مكملات النظام الغذائي مع بعض هذه الأطعمة قد تساعد على الهضم وتحسين اضطرابات الجهاز الهضمي.