اكثر الشعوب استهلاكا للقهوة
القهوة هي ثالث أكثر مشروب شعبية في العالم بعد الماء والشاي، حيث يتم إنتاج حبوب البن في 70 دولة على الأقل من دول العالم. يشرب الكثير من الناس القهوة عدة مرات كل يوم، ورغم أنَّ القهوة تُشرَب ساخنة في العادة، إلا أن القهوة المثلجة تحظى بشعبية كبيرة أيضا، وبشكل خاص في فصل الصيف. ومثل أوراق الشاي، تأتي حبوب القهوة من شجيرة دائمة الخضرة.
في حين أن القهوة اكتشفت في اليمن في القرن الخامس عشر، وغالبا ما يشتهر المقهى الباريسي والروماني بها أو بأحد مشتقاتها، إلا أن أيا من هذه الدول لم يدرج ضمن قائمة الشعوب الأكثر استهلاكا للقهوة.
سنتعرف في هذه المقالة على أكثر الشعوب استهلاكا للقهوة تبعا لمتوسط الكمية التي يستهلكها المواطن في البلد، وليس تبعا لما تستهلكه الدولة بالكامل.
اكثر الشعوب استهلاكا للقهوة
فنلندا
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 12 كيلوغراما
إن معدل استهلاك القهوة للفرد الواحد في فنلندا يأخذ رقما جنونيا، فهو يبلغ 12 كيلوغراما كل سنة، أي أن الفنلندي يستهلك كيلوغراما واحدا من القهوة كل شهر، لكن في الحقيقة هذه ليست الكمية الحقيقية لاستهلاك الفنلندي البالغ، إذ إن الكثير من الفنلنديين أطفالا ولا يستهلكون القهوة أبدا.
عادة ما يتناول الفنلنديون القهوة يوميا، طوال اليوم، والمقاهي موجودة في معظم النقابات العمالية. وفي بعض المناسبات الخاصة بهم، تناول القهوة شيء أساسي كي يصبح للاحتفال معنا. إذا تمت دعوتك من أي شخص فنلندي إلى منزله، فبالتأكيد أنت على وشك تذوق القهوة الفنلندية الساخنة، لكن لا تطلب
قهوة منزوعة الكافيين
، إذ إن احتمال إيجادها ضعيف في هذا البلد.
النرويج
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 9.9 كيلوغراما
مثل معظم دول الاتحاد الاوروبي ، كانت القهوة في النرويج شعبية بين الأثرياء فقط في أوائل القرن الثامن عشر.
حاليا، يتم تقديم القهوة السوداء في النرويج مع وجبة الإفطار، وأيضا يتم تقديمها مع الحلوى بعد العشاء. وكالفنلنديين، عادة ما يدعو النرويجيون الأشخاص لشرب القهوة مع تناول الكعك والفطائر. يشرب النرويجي العادي حوالي فنجاني قهوة يوميا، مما يعني أن 5 ملايين شخص في البلاد يستهلكون حوالي 50 مليون كيلوجرام من القهوة سنويا.
أيسلندا
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 9 كيلوغرامات
بالتأكيد يوجد ارتباط بين المناخ البارد وكوب القهوة الساخن، فالقهوة الساخنة مناسبة عندما يكون الجو باردا، إذ إنها تضفي لمسة سحرية جميلة، وتجعل البقاء في المنزل مرغوبا في يوم بارد ومظلم، ولذلك تحتل أيسلندا المركز الثالث في هذه القائمة.
في العاصمة ريكيافيك، لن تجد الشركات العملاقة للقهوة مثل
ستاربكس
أو سكند كب، لكنك بالتأكيد ستجد الكثير من المقاهي الأصغر منتشرة في جميع أنحاء المدينة، وبعضها متقارب جدا. الجدير بالذكر أن أيسلندا تقوم بإجراء المسابقات لمحاولة معرفة القهوة الأفضل نوعية في البلاد.
الدنمارك
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 8.7 كيلوغراما
إذا أسمينا دول الشمال الأوروبي بـ “ملوك القهوة”، فإن الدانمارك هي أمير المشروب البني الحار، إذ يشرب الدنماركي -بالمتوسط- نحو كوب ونصف من القهوة يوميا. ومثل باقي الدول الاسكندنافية، يتم تقديم القهوة في الدنمارك في كل وجبة تقريبا، ويُركَز على شُرْبِها في المناسبات، وتُقدَّم مع البسكويت والكعك والسندويشات الصغيرة.
تحتل الدنمارك المرتبة السادسة في قائمة أغلى أنواع القهوة في العالم، ولذلك فإن الـ 1.5 كوب من القهوة التي يستهلكها المواطن الدنماركي غالية قليلا.
هولندا
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 8.4 كيلوغراما
الهولنديون هم أول من حصل من الأوربيين على أشجار البن حية في عام 1616، وذلك عندما تم إحضارها من اليمن بواسطة بيتر فان دير بروك، وهو أول من تذوق القهوة من الهولنديين. استخدمت حبوب هذه الشجيرات لزراعة القهوة ونشرها في هولندا.
في الوقت الحاضر، تُعرف المقاهي في أمستردام بأنها تقدم القهوة مع عنصر آخر هو الماريجوانا. وتقدم القهوة في المنزل في وقتها مع البسكويت والكعك، وتختلف ثقافة تقديمها في الشمال عن الجنوب، حيث يفضل الشماليون تقديم القهوة مع قطعة بسكويت واحدة، وينظر إلى هذا على أنه إشارة إلى الاعتدال، في حين يقدم الناس في الجنوب القهوة مع ما يسمى بالـ “Vlaai”، وهي فطيرة حلوة كبيرة، يمكن تسميتها بـ “كعكة الفواكه”.
السويد
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 8.2 كيلوغراما
يطلق على تناول القهوة في السويد “fika”، ويتم تقديمها أيضا مع البسكويت والكعك والفطائر.
هناك عدة أنواع من المواقف تسمى “fika” في السويد، فسواء كنت تشرب القهوة خلال يوم العمل أو في تجمع اجتماعي يمكن قول هذه الكلمة للإشارة إلى ذلك، الشيء المهم هو وجود القهوة. يستمتع السويديون بتناول القهوة في منازلهم، لكن في كثير من الأحيان يتم تناولها في الفعاليات الاجتماعية. في المدن الكبرى مثل العاصمة ستوكهولم، تتواجد الكثير من المقاهي ومحلات بيع القهوة .
سويسرا
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 7.9 كيلوغراما
مثل الكثير من البلدان في هذه القائمة، تَعْتَبِر سويسرا القهوة مشروبا مهما في النشاطات الاجتماعية، حيث يحظى الإسبريسو بشعبية كبيرة في هذا البلد الواقع في أوروبا الوسطى، وعلى عكس
الدول الاسكندنافية
، لا تحظى القهوة المخمرة بشعبية كبيرة في سويسرا.
يشرب المواطن السويسري خمسة أكواب من القهوة في اليوم، وقد يصل سعر الكوب الواحد إلى 3.5 دولارا أمريكيا، لذلك يعد شرب القهوة في سويسرا مكلفا قليلا للمواطن.
بلجيكا
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 6.8 كيلوغراما
تشتهر بلجيكا بأن مواطنيها يحبون تناول الشوكولاتة مع القهوة يوميا. كونها كانت قوة استعمارية في إفريقيا في الماضي استطاعت تأمين حاجاتها من القهوة عن طريق الزراعة في الكونغو ورواندا. في هذه الأيام، مع وجود المقاهي في كل مدينة في بلجيكا، من السهل الحصول على فنجان قهوة وفطيرة للاستمتاع بالمذاق الرائع لهذا المشروب اللذيذ.
لوكسمبورغ
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 6.5 كيلوغراما
قد تكون لوكسمبورغ دولة صغيرة، لكن حبها للقهوة كبير، حيث يستهلك كل فرد فيها ما يقرب من 6.5 كيلوغراما من القهوة في السنة. في العاصمة لوكسمبورغ توجد العديد من المقاهي التي تقدم القهوة المخمرة ومشروبات تقليدية أخرى. يقدَّم أيضا في لوكسمبورغ مشروبات الإسبريسو الفريدة من نوعها مثل “لايت روس” أو “الحليب الروسي”.
كندا
معدل استهلاك الفرد الواحد سنويا: 6.5 كيلوغراما
تتميز كندا بأنها الدولة غير الأوروبية الوحيدة الموجودة في هذه القائمة. غالبية المواطنين الكنديين يحبون القهوة، حيث يحظى هذا المشروب بشعبية واسعة في الدولة، إذ تسميها الجمعية الكندية للقهوة بأنها أكثر المشروبات استهلاكا في البلاد (غالبا بعد الماء). يجذب الكنديين لشرب القهوة الطقس البارد والشتاء الطويل، وبرغم أن المقاهي منتشرة بكثرة في أنحاء البلاد، إلا أن السكان يفضلون شرب القهوة في منازلهم.