طريقة عمل السحلب الدايت بالمنزل
السحلب يعد مشروب من المشروبات المحببة للجميع، وخاصة في
فصل الشتاء
، حيث أنه يعمل على التغلب على البرودة، ويمنح الدفء في الشتاء وليالي الشتاء الباردة، ولكنه يعمل على زيادة الوزن بشكل مبالغ فيه ، لذلك نقدم هنا طريقة عمل السحلب الدايت بدون زيادة في الوزن.
فوائد السحلب للرجيم
السحلب
يحتوي على الكثير من المواد الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل المواد الهلامية والبروتينات وبعض الزيوت الطيّارة، ولذا يصبح أحد المشروبات الساخنة الشتوية التي تؤدي للشعور بالدفء، لأنه يزود الجسم بالطاقة، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية، ولكنها لا تؤدي إلى زيادة الوزن، وخصوصا إذا تم اضافة مواد خالية من الدسم، فلا يجب علينا أن نمنع شرب السحلب ولكن لابد من معرفة القدر المناسب منه وكيفية تحضيره، لكي نحصل على أكبر فائدة، ولنعمل على تخفيف الوزن دون أن نحرم من الاشياء التي نحبها كشرب السحلب.
وصفات عمل السحلب الدايت
السحلب الشوفان
المكونات
1ـ شوفان مطحون مقدار معلقة كبيرة.
2ـ جوز هند وفانيليا مقدار معلقة صغيرة.
3ـ حوالى كوب لبن خالي الدسم.
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المكونات، ثم نقوم بوضعها على النار مع إضافة قليل من السكر، وقرفة حسب الرغبة.
السحلب بالقرفة
المكونات
1ـ قرفة مطحونة.
2ـ نشا مقدار معلقتان كبيرة، أو اربع معالق صغيرة.
3ـ كوب كبير من اللبن خالي الدسم.
4ـ
سكر للرجيم
مقدار نصف معلقة صغيرة.
5ـ ماء ورد مقدار معلقة.
6ـ مبشور جوز الهند.
7ـ سحلب مقدار معلقة كبيرة.
طريقة التحضير
نقوم بخلط كل من
النشا
مع السحلب ثم نضفهم إلى الحليب البارد، مع اضافة السكر وماء الورد، ونضعه على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب، حتى يصبح الخليط أسمك، ونقوم بوضعه في الكاسات، ونرش عليه
القرفة
، وممكن أن نرش كميات صغيرة من جوز الهند، حيث نجد أن كاس السحلب الواحد في حالة عدم رش جوز الهند على 90 سعر حراري .
السحلب بالفانيلا
المكونات
1ـ فانيلا مقدار معلقة صغيرة.
2ـ سح-لب مقدار معلقة كبيرة.
3ـ حليب خالي الدسم ملئ كاس.
4ـ ماء ورد مقدار نصف معلقة كبيرة.
5ـ ممكن أن نضع
المكسرات
حسب الرغبة.
6ـ كذلك نضع مستكة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المكونات ونضعها على نار هادئة بخلاف المكسرات، ونتركها حتى تغلي، ثم نقوم بسكب المكونات في كاسات التقديم، ونقوم بتزينها بالمكسرات حسب الرغبة، ونقوم بتقديمها.
السحلب بالفركتوز
المكونات
1ـ فركتوز مقدار نصف كوب.
2ـ
حليب منزوع الدسم
مقدار لتر.
3ـ بودرة السحلب مقدار نصف كوب صغير.
4ـ ممكن مستكة حسب الرغبة.
5ـ ماء ورد مقدار معلقتان صغيرتان.
^ـ مسحوق القرفة مقدار أربع ملاعق صغيرة.
طريقة التحضير
نضيف كل من السحلب و
المستكة
والفركتوز إلى الحليب، ونقوم بتقليب المكونات حتى نتأكد من أنها ذابت بشكل جيد، بعد ذلك نضيف ماء الورد، ونستمر في التحريك، وبعد ذلك نضع السحلب في كاسات التقديم، ونضع عليها القرفة، بحسب الرغبة.
فوائد شرب السحلب
1ـ يعمل على النمو السليم المتكامل للأطفال وخاصة في مراحل البناء الأولى، ويعمل على تقوية العظام لديهم، كما انه يقوي جهاز مناعة الاطفال ، ويعد قابض للمعدة فيعال مشاكل الاسهال، يقوي الجهاز الهضمي لديهم ويحد من أوجاع المعدة كالمغص، ويقوي الشعر والاظافر والاسنان.
2ـ يحتوي على كثير من العناصر الهامة لصحة الجسم كالكالسيوم، فيعمل على علاج أمراض العظام والعمود الفقري والمفاصل، مثل الروماتيزم وهشاشة العظام .
3ـ يعمل على حفض ضغط الدم المرتفع.
4ـ تخلص الشخص من شعور ه بالقلق والتوتر، فيعمل على تحسين الحالة النفسية للشخص.
5ـ حماية الجهاز المناعي من اصابته بالعديد من الامراض وكذلك تقويته.
6ـ يؤدي للشعور بالدفء وذلك لانه يعمل على تنشيط الدورة الدموية وذلك لارتفاع درجة حرارة الجسم.
7ـ يعالج النزيف لدى النساء وجميع مشاكل الرحم.
8ـ يعالج
النحافة المفرطة
، حيث يعمل على زيادة الوزن.
9ـ يقوم على المحافظة على الجهاز الهضمي وذلك من خلال:
ـ يعاج الاسهال.
ـ يعالج قرحة المعدة، ويقوم بوقف نزيف المعدة والأمعاء والإثنى عشر.
ـ يعالج المغص المعوي ومشاكل القولون.
ـ يعالج النزيف الناتج عن
البواسير
، كما أنه يعالج البواسير.
ـ يعالج الدوسنتاريا.
ـ يعالج الزحار.
ـ يقوم بعلاج بعض حالات التسمم.
10ـ له فوائد كذلك للحامل حيث يمد جسم الحامل بالحديد والكالسيوم، المفيدان والضروريان لبناء جسم الجنين، وتقوية عظام الجنين وعظام الأم، مع عدم وجود القرفة ضمن مكونات السحلب، حيث أنها سبب للإجهاض، كذلك السحلب يعمل على وقف نزيف الرحم، تنشيط الدورة الدموية، كما أنه يحمي ويقي الحامل من نزلات البرد الحادة.
أضرار السحلب
شأنه كشأن كافة العناصر الغذائية، حيث لا يوجد أية تحذيرات طبية من تناول السحلب واستخدامه، ولكن يجب تناوله بنسب معينة ومعتدلة، وعد الاكثار أو الافراط في استخدامه، لكي نتفادى أي نتائج عكسية، وذلك لأنه يعتبر قابض للمعدة والامعاء، فممكن كثرة استخدامه تؤدي للإمساك.