لابد من متابعة الجسم بشكل مستمر حتى يكون هناك معرفة بأي تغيرات تطرق ومن هنا تكون بداية الانطلاق في البحث عن الخلل ، ومن بين هذه الاعراض هي اعرض نقص الفيتامينات ، والتي مع ظهروها تشير الى ضرورة استكمال هذا الفيتامين ليعود الجسم الى حالته ، وهناك فيتامين أ الذي يعد من اهم الفيتامينات لجميع الاعمار ، ومن نقصانه يكون هناك توابع واعراض ظاهرة وهي ما سوف يتم عرضه خلال السطور التالية

اعراض نقص فيتامين أ

الأعراض الأولى لنقص

فيتامين (أ)

هي صعوبة التكيف مع الرؤية الليلية و وتغير الجدل الى الجلد الجاف وكذلك الشعر يصبح شعر جاف و الاظافر تكون أظافر هشة وانخفاض نظام المناعة مع بداية متكررة من حدوث الانفلونزا والالتهابات ، ويمكن الحصول على فيتامين (أ) في الأطعمة مثل اليقطين والجزر والبابايا، وصفار البيض والكبد ، وجسم الشخص البالغ غير قادر على تخزين عناصر فيتامين أ حتى 1 سنة من هذا الفيتامين في الكبد، في حين أن الأطفال غير قدارين على هذا المخزون الا فقط بضعة اسابيع

الكميات الموصى بها يوميا من فيتامين أ حسب العمر

الأطفال أقل من 6 أشهر: 400 ميكروغرام

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 12 شهرًا: 500 ميكروغرام

الأطفال من 1 إلى 3 سنوات: 300 ميكروغرام

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 8 سنوات : 400 ميكروغرام

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 13 سنة: 600 ميكروغرام

الرجال أكبر من 13 عامًا : 1000 ميكروغرام

النساء الأكبر من 10 سنوات: 800 ميكروغرام

الاطعمة التي يتوافر فيها فيتامين أ

يتوفر فيتامين أ في بعض الاطعمة المعروفة ومنها :

كبد البقر :

فقد اقر الاطباء والعلماء بأن

كبد البقر

به كمية ليست بالقليلة من فيتامين أ حيث ان 100 جرام من كبد البقر ، يؤدي الى تغذية الجسم بما يقرب من 10 ميكروغرام وهذا من اجل سد حاجة الجسم من فيتامين أ

سمك السلمون :

يعد سمك السلمون ايضا من ضمن افضل الاطعمة من اجل الحصول على فيتامين أ فايضا تناول 100 غرام من السمك السلمون يكفي من اجل الحصول على ما يتطلبه الجسم من فيتامين أ يوميا

جبن الماعز :

على الرغم من انه ليس هو الغذاء المفضل للكثير ، الا انه يمتللك اعلى المواصفات للحصول على اعلى نسبة من فيتامين أ ، علاوة على الكالسيوم والبروتين المفيد للغاية لجسم الانسان

البيض :

البيض به كميات كبيرة من الفوائد مثل الكالسيوم والبروتين ، وكذلك فيتامين أ ، فما يوجد بكل بيضة من فيتامين أ يعادل 10% من احتياج الفرد الى فيتامين أ يوميا

الجبن الشيدر :

هذه الجبنة المطبوخة التي يعشقها الاطفال ، هي بالفعل مصدر من مصادر فيتامين أ ، ومن الممكن اعداد طبق من شرائح الجبن الشيدر يوميا للطفل لتناوله من اجل الحصول على الكمية الموصي بها من فيتامين أ

الكافيار :

فكذلك

الكافيار

به نسبة محدودة من فيتامين أ حتى وان كانت ضئيلة ، فقطعة واحدة من الكافيار اي مايعادل حجم ملعقة طعام ، يسد 10% من حاجة الانسان من فيتامين أ يوميا