فوائد صحية مذهلة لطحين الحمص

يعرف طحين الحمص بفوائده الجمالية ، ولكن هذا المكون المتنوع والمتعدد الاستخدامات يقدم العديد من المنافع الصحية أيضا ، يصنع

طحين الحمص

بواسطة جرش الحمص سواء النيء أو المحمص .

القيمة الغذائية لطحين الحمص

طحين الحمص هو منتج خالي من القمح ، غني بالألياف والعناصر الغذائية ، يحتوي 100 جرام من طحين الحمص على 11 جرام من الألياف الغذائية ، 22 جرام من البروتين ، 7 جرام من الدهون ، 58 جرام من الكربوهيدرات ، 45 مجم من الكالسيوم ، 166 مجم من الماغنسيوم ، 486 مجم من

البوتاسيوم

، 4-9 مجم من الحديد ، و41 وحدة دولية من فيتامين أ ، كما يحتوي على المعادن الأساسية مثل السلينيوم ، النحاس ، الماغنسيوم ، الفسفور والزنك .

المنافع الصحية لطحين الحمص

1- التحكم في السكري

طحين الحمص منخفض المؤشر الجلايسيمي ، مما يجعله هائلا لمرضى السكري ، فهذا النوع من الطعام يتم هضمه ببطء ، ولا يسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم ، يساعد طحين الحمص على تحسين

استجابة الانسولين

.

2- تعزيز صحة القلب

يعتبر طحين الحمص مصدرا رئيسيا للفيتامينات والمعادن ، والألياف الغذائية المفيدة لصحة القلب ، يحتوي 100 جرام من طحين الحمص على 846مجم من البوتاسيوم ، المعروف بقدرته على خفض مستوى ضغط الدم ، وارتفاع مستويات ضغط الدم تزيد من خطر فشل القلب ، النوبات القلبية و

السكتة القلبية المفاجئة

.

3- يساعد على فقدان الوزن

أظهرت دراسة حديثة أن طحين الحمص يساعد على فقدان الوزن ، وذلك نظرا لاحتوائه على الألياف والبروتينات التي تساعد في الحفاظ على امتلاء المعدة لفترة طويلة ، كما يعمل على خفض الكوليسترول السيء ، وبالتالي يعزز خفض الوزن ، أضف هذا الطعام إلى نظامك الغذائي، يمكنك تناول سلطة الحمص أو حساء الحمص أيضا .

4- تنظيم الحالة المزاجية والشهية

يعتبر طحين الحمص مصدرا ممتازا ل

فيتامين ب6

، الذي يعتبر عنصرا هاما لتصنيع الناقل العصبي السيروتونين ، وهو هرمون السعادة المنظم للحالة المزاجية والشهية .

5- الوقاية من الشعور بالتعب

ينصح بإضافة طحين الحمص لنظامك الغذائي ، ليساعد على تعزيز الطاقة والحيوية ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين الثيامين ، الذي يساهم في تحويل الطعام إلى طاقة ، مما يمنع الشعور بالتعب .

6- الوقاية من سرطان القولون

أظهرت دراسة مكسيكية حديثة أن طحين الحمص ، يقدم الحماية ضد سرطان القولون ، فيعمل من خلال تقليل أكسدة الحمض النووي ، والبروتينات ، ويوقف عمل بيتا كاتينين ، وهو بروتين أنكوجينيك هام في

سرطان القولون

، يحتوي طحين الحمص على الصابونين والقشور ، التي تحمي من الإصابة بسرطان القولون ، وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان .

7- تقوية العظام

يحتوي طحين الحمص على الكالسيوم والفسفور اللذان يعملان معا على تكوين العظام ، لذلك أضفه إلى النظام الغذائي قدر الإمكان ، ليساعدك على تقوية عظامك .

8- يساعد على تحسين حركة الأمعاء

إذا كان لديك حركات أمعاء غير منتظمة أو إمساك ، يعتبر استهلاك طحين الحمص على أساس منتظم مفيدًا. تساعد الألياف الموجودة فيه على تليين البراز ، و المرور السليم للبراز. هذا يحسن حركة الأمعاء الشاملة.

9- علاج الأنيميا

طحين الحمص غني بالحديد ، يحتوي 100 جرام من طحين الحمص على 4,9 جرام من الحديد ، ويساعد استهلاكه بانتظام على علاج نقص الحديد المسبب للأنيميا .