أوصى بعض خبراء التغذية بخطة 30/30 ، 30 جرام من

البروتين

و30 دقيقة مشي يوميا لإنقاص الوزن ، ويناقش هذا المقال كيفية عمل هذه الخطة .

إن التعرف على الأطعمة التي يمكنك تناولها يعتبر من الأمور الأكثر تعقيدا ، من مجرد الإعتماد على مرشد للطعام ، مثل تناول البروتين على سبيل المثال .

مع الإتجاه إلى

حمية اتكنز

، تم الترحيب بالبروتين كأفضل المغذيات الكبرى ، التي يحتاج كل الأشخاص لتناول المزيد منها ، حيث ينبغي تناول المزيد من البروتين وكمية أقل من الكربوهيدرات .

بعد ذلك ، مع ظهور النظام الغذائي النباتي ، تحول فهمنا للبروتين مرة أخرى . فجأة قيل أن تناول الكثير من البروتين ، وأن البروتين من مصادر حيوانية كان سببا في مجموعة كاملة من المشاكل الصحية :

هشاشة العظام

، وأمراض الكلى ، وحصى الكالسيوم في المسالك البولية ، وحتى بعض أنواع السرطان .

حتى أن بعض الأطباء ، مثل طبيب القلب الكندي الدكتور شاين ويليامز ، بدأوا في وصف نظام غذائي أقل بروتينًا يعتمد على النبات لأولئك الذين يحاولون تحسين صحتهم وفقدان الوزن ، ولكن الآن ، ربما يبنبغي علينا الرجوع إلى البروتين ، على الأقل في الصباح الباكر .

أشارت دراسة حديثة أن البروتين يعتبر مستودعا للمغذيات الكبرى ، التي ينبغي تناولها ، على الفطور ، لتساعد على التحكم في مشكلة الجوع بعد الظهيرة .

كما اقترح الباحثون أن تناول البروتين يساعد على الشعور بالشبع ، مما يساعد الأشخاص على عدم الإفراط في تناول الطعام .

يبدو وكأنه طريقة مؤكدة لتحسين صحتك والالتزام بفقدان الوزن أو أهداف الإدارة ، أليس كذلك؟ حسنا ، سمعنا من خبراء التغذية للحصول على وجهة نظرهم على البروتين – والبروتين لتناول الافطار على وجه الخصوص. هذا ما تعلمناه.

البروتين وفقدان الوزن :

يجادل تيم فيريس ، مؤيد العافية والمؤلف الأكثر مبيعاً في صحيفة نيويورك تايمز ، بأن تناول وجبة الإفطار المناسبة يمكن أن يساعد شخص ما على فقد قدر كبير من وزنه.

يقول فيريس : إذا كنت منتظما في وجبة الفطور ، حتى مع عدم القيام بتغيرات على سلوكياتك الصحية ، فغالبا ما تستطيع فقدان 10-20 باوندا شهريا من الدهون .

يعتمد الفطور المثالي له على خطة 30/30 : تناول 30 جرام من البروتين ، جنبا إلى جنب مع ممارسة رياضة المشي لمدة 30 دقيقة .

تحدثنا إلى كريستين كيركباتريك ، أخصائية تغذية مرخص ، ومديرة العافية المسجلة في معهد Cleveland Clinic الصحي ، ومؤلفة كتاب “Skinny Liver” .

في حين أنها لا تجعل مرضاها يتبعون 30/30 ، فإنها توافق على أن تناول البروتين على الفطور يمكن أن يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في فترة بعد الظهر وزيادة الشبع ، وبالتالي تحسين فقدان الوزن أو أهداف السيطرة على الوزن .

“كان التفكير القديم هو أنك يجب أن تأكل في غضون ساعة من الاستيقاظ. لكن الدراسات الحديثة تظهر أنه على الرغم من أن وجبة الإفطار هي وجبة رئيسية ، ويجب أن تكون أكبر وجبة ، إلا أنه لا يجب تناولها مباشرة بعد الاستيقاظ. أخبر مرضاي أن يستمعوا إلى جوعهم وأن يأكلوا عندما يخبرهم جسدهم – قبل الساعة 11 صباحاً على الأقل إن أمكن ، قال هذا كيركباتريك لهيلث لاين .

يعتقد الباحثون أن تناول البروتين في وقت مبكر من اليوم مع وجبة الفطور ، قد يساعد في السيطرة على مراكز المكافأة في الدماغ ، واشارات الدماغ المحفزة لتناول الطعام لاحقا ، وأضافت أن البروتين يحتوي على مواد تساعد على سد الجوع ، وبالتالي تناول كمية أقل من الطعام .

وقال ميتزي دولان لصحيفة هيلث لاين : “إن تناول البروتين في الصباح يمكن أن يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في الطعام ، ولكن يجب تناول البروتين في وجبة الغداء ، مما يساعد على الحد من الرغبة الشديدة في فترة بعد الظهر”. “إن تناول وجبات منتظمة على مدار اليوم وبدء تناولها بالبروتين يمكن أن يساعدك على التحكم في الوزن .