ينتشر مرض التهاب المفاصل بكثرة حيث يصيب قرابة 50 مليون شخص، وقد أشارت الأبحاث أن أنه يصيب حوالي 25% من سكان أستراليا من ومن أعراضه الشعور بالألم وظهور انتفاخ في المفصل والتهابه غالبا ما يصيب هذا المرض المفاصل التي تحمل الوزن مثل الركبة والعمود الفقري واليد من أكثر الأشخاص إصابة بهذا المرض كبار السن الذين تفوق أعمارهم 45 عاما وقد استخدم الزنجبيل منذ أزمنة بعيدة في علاج المفاصل وأثبت فاعلية كبيرة وقدرة هائلة في تسكين ألام المفاصل والتخفيف منها

الزنجبيل وفاعليته

كان الزنجبيل يستخدم لعدة قرون في بلاد الأيورفيدا والطب الصيني كنوع من العلاج الطبيعي لالتهاب المفاصل

– أثبتت الأبحاث الأخيرة أنه مفيد جدا لعلاج جميع أشكال التهاب المفاصل ومن هذه الالتهابات على سبيل المثال:

1-

التهاب المفاصل الروماتويدي

2- التهاب المفاصل التنكسية مثل

هشاشة العظام

.

يحتوي على عنصري “الجينجيرولس والشوغوالس” الموجودة في نبات الزنجبيل تعد مغذيات نباتية قوية تعمل على:

1- مكافحة الالتهاب.

2- تخفيف الألم.

3-تمنع تدمير الغضروف الناجم عن

التهاب المفاصل

.

4- يحتوي أيضا على عنصر “الساليسيلات” الذي يتحول في الجسم إلى إلى حمض الصفصاف

5

-الساليسيليك يساعد على منع إنتاج “البروستاجلاندين” الذي يسبب الشعور بالألم وعدم الراحة وفيما يلي بعض الوصفات التي أثبتت فاعليتها باستخدام الزنجبيل مع مكونات أخرى

1- الزنجبيل

تأخذ قطعة من

الزنجبيل

الطازج وتقشر، ثم تقطع وتمضغ على الريق كل صباح. –

– تكرر هذه الوصفة كل يوم إلى أن يتم التخلص من آلام الالتهاب.

– يمكن هرس الزنجبيل ويضاف إليها بعض العسل مع كمية من الماء

2- شاي الزنجبيل

– تأخذ شرائح من الزنجبيل الرقيقة

– يضاف إليها كوب من الماء المغلي

– يغطى الخليط مدة عشر دقائق ويشرب مرتين أو ثلاث مرات يوميا

3- شراب الزنجبيل

– يوضع قطع صغيرة من الزنجبيل في العصارة

– يضاف إليها عصير الليمون مع كوب من الماء

– يخلط المكونات السابقة وتصفى حتى تصبح عصير

– يصفى الخليط ويتم تناوله من مرتين إلى ثلاث مرات يوميا

4- شاي الزنجبيل والليمون

– هذا الخليط يعزز من عنصر الكولاجين وهو مكون أساسي من الغضاريف

– الليمون غني بفيتامين سي الموجود في المفاصل

– طريقة التحضير

1- توضع شرائح الزنجبيل الطازج على النار ويضاف إليها لتر من الماء

2- يوضع الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق

5- شراب الزنجبيل والكركم

–

الكركم

يساعد على علاج التهاب المفاصل لأنه يحد من تصلب وتورم المفاصل والتهابها

الطريقة

1- يضاف ملعقة من الكركم مع ملعقة من جذور الزنجبيل الطازج المبشور

2- يضاف إليهم خليط من الماء الفاتر وتترك لمدة خمس دقائق ثم يضاف إليه ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 3- تحرك المكونات جيدا ويتناول هذا الشراب 1-2 مرات كل

6- الزنجبيل والثو

– يمتلك الثوم مضادات للإلتهابات حيث يعمل عن طريق تثبيط إنتاج المواد المؤيدة للالتهابات المعروفة باسم السيتوكينات.

الطريقة

– يأخذ 1/2 من الزنجبيل

– 3 إلى 4 فصوص من الثوم

7- الزنجبيل و جوز الهند

– زيت جوز الهند مفيد جدا في تسكين آلام المفاصل حيث يعمل كمضاد للالتهابات ويخفف منها

طريقة التحضير

– تحضر ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور

– ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند البكر ويمزج الخليط جيدا ويتناول ثلاث مرات يوميا في الصباح وبعد الظهر وقبل النوم

8- الزنجبيل شاي القرفة

– تحتوي

القرفة

على مركب سينمالدهيد وهو مادة فعالة تعطي القرفة نكهة ورائحة

– يمتلك حمض سيناميك خصائص قوية مضادة للأكسدة والتي تمنع تلف الخلايا الناجمة عن الجذور الحرة.

-تقلل أيضا من التهاب الأنسجة والغضاريف.

طريقة التحضير

1- تغلى شرائح الزنجبيل الطازجة وتترك عشر دقائق على النار ثم يضاف لها ملعقة من القرفة، و

يتناول هذا الشراب مرتين يوميا