المصادر الغذائية لفيتامين E وعنصر السيلينيوم
يحتوي جسم الإنسان على العديد من العناصر و الفيتامينات الهامة ، و هذه الفيتامينات لها العديد من الفوائد الهامة ، و هذه العناصر توفر العديد من الفوائد تساعد الجسم لعلاج العديد من الأمراض .
فيتامين E و السيلينيوم
فيتامين E و عنصر السيلينيوم من العناصر المتواجدة في مختلف الأطعمة النباتية ، و لكن السيلينيوم يرد أيضا في الأسماك و اللحوم و البيض و الدواجن ،
السيلينيوم و
فيتامين E
من المغذيات الأساسية للصحة و الإجراءات المضادة للأكسدة ،
إذا كنت تشعر بالقلق إزاء انخقاض فيتامين E أو تناول السيلينيوم ، لابد من التحدث مع طبيبك قبل الحصول على تغيير جذري للنظام الغذائي الخاص بك.
الأطعمة
يمكنك الحصول على فيتامين E و عنصر السيلينيوم من جرثومة القمح و النفط و أنواع كثيرة من المكسرات ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ ، و
يمكنك أيضا الحصول على فيتامين E من
بذور عباد الشمس
و اللوز و الزيوت ، و كذلك الفول السوداني و زبدة الفول السوداني و
البندق و البابايا و زيت القرطم و الطماطم المهروسة و زيوت الذرة و زيت الكانولا و القرع و العنب و اﻷفوكادو و المانجو و القرنبيط ، و تحتوي أيضا على كميات مختلفة من فيتامين E و السيلينيوم ، و قد وجدت في العديد من النباتات التي تزرع في التربة الغنية بالمعادن ، كذلك
الخبز المحصن والخميرة ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة ميريلاند تبين أن
الشوفان و الحبوب الكاملة و الخبز و الأرز البنى و الشعير و اللفت و الجوز البرازيلي و الثوم الأحمر السويسري و السلق كلها أطعمة تحتوي على السيلينيوم ،
و بصرف النظر عن المصادر النباتية ، يمكنك أيضا الحصول على السيلينيوم من شرب عصير البرتقال ، فضلا عن تناول الأسماك و المحار ، و البيض و اللحوم الحمراء و الدجاج.
فوائد فيتامين E و السيلينيوم
– السيلينيوم و فيتامين E من المواد المضادة للأكسدة في الجسم ، و تعمل معا لمنع تلف الخلايا من الجذور الحرة ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ ،
فيتامين E أيضا يدعم وظيفة الجهاز المناعي السليم و قوة أغشية الخلية الخاصة بك ،
بالإضافة إلى العديد من الوظائف المضادة للأكسدة ، و يظهر السيلنيوم لحماية الجسم من السموم ، و تنشيط انتاج الرجال في
الحيوانات المنوية
و تقويتها من حيث الحركة و الأجسام المضادة وفقا للمركز الطبي في جامعة ماريلاند .
– إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين E ، يمكنك تجربة الآثار الضارة مثل العضلات و فقر الدم ، و ترقق شبكية العين و مشاكل عصبية ، و يحذر في المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ من
نقص عنصر السيلينيوم ، حيث يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان الخاص بك ، فضلا عن أنها تسبب الأمراض التي تتفشى في القلب ، و أمراض العظام و المفاصل و بعض الأمراض العقلية .
الكمية اليومية الموصى بها
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E هي 15 ملغ للبالغين و المراهقين في سن 14 سنة و حتى كبار السن ، و 19 ملغ للنساء المرضعات ، 11 ملغ للأطفال سن 9 إلى 13 سنة ، 7 ملغ للأطفال سن 4 إلى 8 سنوات من العمر ، و 6 ملغ للأطفال من سن 1 إلى 3 سنة
، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة بيتسبرغ ، ا
حتياج
السيلنيوم
بصورة أصغر بكثير ،
البدل اليومي الموصى به من السيلينيوم للبالغين من سن 14 سنة و كبار السن تصل إلى 55 مكغ والأطفال 9 إلى 13 عاماً هي 40 مكغ، و الأطفال من 4 إلى 8 سنوات من العمر 30 مكغ و الأطفال الصغار من 1 إلى 3 سنوات من العمر تصل إلى 20 مكغ ، و يلاحظ المركز الطبي لجامعة ميريلاند ، فإن
النساء الحوامل يجب أن تحصل 60 ميكروجرام من السيلينيوم يوميا .