تأثير تناول شاي القرفة على فقدان الوزن
القرفة من أهم التوابل التي اعتاد الكثيرين على تناولها بشكل مستمر ، سواء على شكل مشروب أو كإضافة على العديد من الأطعمة و الحلويات ، و تمتاز بالديد من الفوائد الهامة .
القرفة
يمكن استخدام القرفة كنوع من التوابل ذات الرائحة الحلوة التي تضيف الحرارة اللطيفة على الأطعمة و الحلوى ومنها فطائر اليقطين ، و لتقديم شاي حار قليلاً يمكن استخدام لحاء
القرفة ، تلك التي تيم استخلاصها من شجرة القرفة ، و يمكنك استخدامها على شكل مسحوق أو عصي ، و يمتاز
شاي القرفة
بطبيعة الحال بكونه منخفض في السعرات الحرارية ، و يمكن أن يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم الخاص بك ، مما يؤدي إلى استهلاك أقل من السعرات الحرارية و تساعد في زيادة الوزن.
خفض السعرات الحرارية
كأس واحد من شاي القرفة يحتوي فقط على 2 سعرة حرارية ، أما إذا كان تم إضافة السكر إليه و تم تناوله بدلاً من المشروبات الأخرى فقد يكون أعلى من حيث السعرات الحرارية ، تماما مثل تناول
المشروبات الغازية
، و يمكن أن يؤدي إلى الحصول على عدد أقل من السعرات الحرارية المستهلكة ، فمن الملاحظ أن
شرب شاي القرفة مرة واحدة في الأسبوع بدلاً من الصودا ، يمكن أن يؤدي إلى فقدان ما يقرب من 2 باوند من وزن الجسم ، و ذلك على عكس تناول الصودا .
إضافة السكر
شاي القرفة بطبيعة الحال له طعم حار يعني أنه يمكن أن يكون الكواب الواحد يحتوي على الكثير من النكهة ، و ذلك دون الحاجة إلى اللجوء إلى السكر ،
فمن الطبيعي تناوله خالي من السكر ، و ذلك يجعله بديل صحي عن المشروبات المحلاة بالسكر ، و
التبديل بين تناول الصودا و شاي القرفة يوفر لك 33 جرام من السكر في الكوب الواحد ، و
يمكن أن يسهم النظام الغذائي بالحصول على نسبة عالية من السكر ، و من ثم إضافة مزيد من الوزن و
السمنة
، و توصي جمعية القلب الأمريكية باستهلاك ما لا يزيد عن 100 إلى 150 سعرة حرارية من السكر المضاف للطعام و المشروبات بوميا .
مراقبة نسبة السكر في الدم
في عام 2011 نشرت مجلة الأغذية الطبية دراسة استقصائية للدراسات المتعلقة بالآثار التي تخلفها القرفة على معدلات السكر في الدم ،
القرفة تحتوي على نسبة عالية من البوليفينول ، تلك المادة التي استخدمت في الطب الصيني لعلاج مستويات السكر المرتفعة في الدم و الغير متكافئة ، و قد وجد
الباحثين أن تناول القرفة بشكل روتيني من خلال إدخاله في النظام الغذائي ، يؤدي إلى
انخفاض مستويات السكر
في الدم .
و كذلك التقلبات التي يعاني منها مصابي داء السكري من النوع الثاني أو ما قبل الإصابة بالسكري ، و كذلك الأعراض المرتبطة بالسمنة ، حيث أن القرفة تعمل على توفير
مستويات أكثر ثباتا من السكر في الدم ، و الذي يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالرغبة الشديدة في تناول الغذاء ، و كذلك مستويات الطاقة الأكثر استقرارا ، ذلك الذي يساعد على التحكم في الوزن و فقدانه ،
غير أن الدراسة قد أجريت على ملاحق القرفة أيضا ، و أثبتت أن هذه الملاحق الخاصة بنبات القرفة تحتوي على نفس الفوائد التي يتضمنها شاي القرفة .